Recette de viande de chaudron

Coupez la viande en morceaux et faites-la cuire dans de l'eau salée et au frottage (selon la viande, faites-la cuire tôt ou tard).

Lorsque la viande est prête à 20 minutes, ajoutez les pommes de terre râpées.

Une fois le tout cuit, égouttez-le et disposez-le sur une assiette, saupoudrez-le de paprika doux et épicé et d'ail très finement haché, celui-ci sur la viande.

Arrosez ensuite d'huile d'olive et le tour est joué.

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Valeur nutritionnelle

• Calories : 2950 kcal

• Protéines : 190 g

• Matière grasse : 210 g

• Glucides : 110 g

• Fibres : 10g