Si c'est un de ces jours où vous avez l'impression de n'avoir rien dans le réfrigérateur ou que vous ne savez pas comment combiner ce que vous avez, cette recette est faite pour vous. C'est une préparation simple, mais nutritive et délicieuse tarte au poulet et aux légumes. Nous utiliserons les légumes disponibles pour les combiner dans la garniture d'un gâteau et ainsi les manger de manière originale et pratique, idéale à emporter au travail, à l'école ou à l'université. De même, si vous souhaitez une version encore plus saine, nous vous recommandons de réaliser la pâte maison avec de l'huile. Le poulet, quant à lui, apportera des protéines de haute qualité avec peu de matières grasses, cette recette est donc idéale si vous cherchez à perdre du poids ou à manger sainement.
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à faire tarte au poulet et aux légumes. Cuisinons !
Comment faire une tarte au poulet et aux légumes :
Pour commencer à préparer la tarte au poulet et aux légumes, faites bouillir le poulet avec la partie verte du poireau et la carotte pelée et tranchée. Cela donnera de la saveur au poulet, pendant que nous en profiterons pour cuire certains des légumes que nous utiliserons dans la recette.
Astuce : vous pouvez également ajouter une gousse d'ail, d'oignon ou de chou.
Lavez et coupez les aubergines et les courgettes en cubes. Faire revenir avec une cuillère à café d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré. Si le sauté est collant et que les légumes sont encore trop croustillants, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe d'eau chaude et répéter jusqu'à tendreté.
Astuce : la taille dépendra du temps de cuisson dont vous disposez, plus le temps est long, plus il est long, ainsi que de la texture que vous aimez ressentir dans la garniture.
Une fois le temps de cuisson du poulet écoulé, émincez-le à l'aide d'une fourchette et mélangez-le avec les légumes sautés. Hachez également la partie verte du poireau que vous avez utilisée pour ajouter du goût lors de la cuisson. Assaisonner au goût avec du curcuma, du thym et de la muscade. Dans ce cas, je n'ajoute pas de sel car la saveur des assaisonnements et des légumes me suffit, mais vous pouvez le faire si vous préférez.
Lorsque vous goûtez la garniture et que vous l'aimez, ajoutez l'œuf. N'oubliez pas que vous ne devriez pas l'essayer plus tard, car manger des œufs crus présente un risque pour la santé. Intégrez et réservez la garniture pour votre tourte au poulet et légumes.
Beurrez le moule où vous souhaitez cuire le gâteau et recouvrez-le de pâte. Remplissez et faites cuire au four préchauffé à 200-220 ºC pendant environ 25-30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du fromage frais dessus pour dorer et gratiner. Mangeons ! Dites-nous si vous l'essayez et partagez la photo du résultat final.
Si vous avez aimé la recette de la Tarte au Poulet et aux Légumes, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Quiches.
Avec quoi accompagner la tarte au poulet et aux légumes
Les pâtes se marient parfaitement avec une salade fraîche. En particulier, nous pensons que les tartes sont exquises avec une salade verte, c'est pourquoi vous pouvez combiner différents types de laitue comme la violette, la créole et la capucine avec quelques feuilles d'épinards et de roquette pour faire la garniture parfaite pour cette tarte au poulet et aux légumes.
De même, si vous avez des restes de poulet et que vous souhaitez préparer d'autres préparations similaires, ne manquez pas ces recettes exquises :
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 41 kcal
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Protéines : 25 g
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Matière grasse : 2 g
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Glucides : 36,7 g
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Fibres : 5g
Des recettes à ne pas manquer
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