Vous n'avez pas besoin de viande pour déguster des nouilles en sauce, vous verrez qu'elles sont délicieuses !
La recette des spaghettis aux légumes et tomates est une excellente préparation que partage Alicia Santana, c'est un plat de nouilles, des spaghettis en sauce, avec beaucoup de saveur qui plaira à tout le monde à la maison. Rassemblez les ingrédients et lisez attentivement les instructions pour pouvoir déguster cette recette végétarienne de spaghettis aux légumes.
Comment faire des spaghettis aux légumes et aux tomates :
La première étape de la préparation de ce plat de pâtes végétariennes sera de préparer tous les ingrédients. Pour cela, coupez l'oignon en cubes, râpez la courge italienne, épluchez et coupez la tomate en petits cubes, hachez les champignons à votre guise, en cubes ou en tranches, et râpez l'ail.
Une fois que tout est prêt à cuire, l'étape suivante consiste à faire revenir l'oignon avec l'ail et à ajouter une pincée de sel pour libérer le jus.
Au bout de 5 minutes, ajoutez la courge italienne et poursuivez la cuisson encore 8 minutes. Ajoutez enfin la tomate et les champignons ainsi qu'une pincée d'origan et du sel au goût.
Pour terminer la cuisson des légumes, laisser à feu moyen-doux environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la tomate soit bien cuite. Ajoutez ensuite la sauce tomate et attendez 5 minutes avant d'éteindre le feu.
Pour préparer les pâtes, faites bouillir de l'eau avec une pincée de sel et suivez les instructions du fabricant pour qu'elles soient al dente.
Servir les nouilles, recouvrir de sauce aux légumes et terminer le plat avec un peu de fromage au goût. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer avec quelques tomates cerises.
Les spaghettis aux légumes et aux tomates sont un délice à ne pas manquer. Ce plat de pâtes est parfait pour le dîner ou le déjeuner. Et si vous aimez les nouilles aux légumes, sur RecetasGratis.net nous vous recommandons d'essayer les pâtes printanières, les pâtes aux courgettes ou les cannellonis d'aubergines.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 3 kcal
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Protéines : 11,3 g
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Matières grasses : 5 g
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Glucides : 55 g
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Fibres : 5g
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