Recette de soupe miso végétalienne

La soupe miso en est une recette traditionnelle japonaise qui est généralement préparé avec du dashi (une base de bouillon de poisson). Chez RecetasGratis.net, nous avons développé un soupe miso végétalienne, sans dérivés de poisson ni de viande, uniquement avec du tofu et du miso, deux ingrédients issus du soja aux excellentes propriétés digestives. Nous espérons que vous aimez!

Comment faire une soupe miso végétalienne :

1

Nous rassemblons tous les ingrédients pour faire la soupe miso végétalienne.

Recette de soupe miso végétalienne - Étape 1

deux

Dans un bol, on met trois cuillères à soupe de pâte de miso. Nous avons utilisé du miso noir pour la soupe japonaise, mais du miso blanc ou du miso rouge peuvent être utilisés.

Recette de soupe miso végétalienne - Étape 2

3

D’autre part, on chauffe l’eau dans une marmite avec les algues. Pour cuisiner la soupe miso, on utilise à l’origine des algues wakame. Dans ce cas, nous avons opté pour l’algue nori qui est généralement facile à trouver. Laissez bouillir pendant cinq minutes.

Recette de soupe miso végétalienne - Étape 3

4

Avant que ça bout, on prend un demi-verre d’eau et mélanger avec la pâte de miso. Il est important que la pâte miso et la soupe miso ne bouillent pas. Lors de l’ébullition, le miso perd ses propriétés.

Recette de soupe miso végétalienne - Étape 4

5

D’autre part, couper l’oignon en rondelles. Il est préférable d’utiliser la partie la plus verte de l’oignon de printemps. Si vous avez du poireau, cela donne également une saveur très spéciale à la soupe végétalienne. Nous avons réservé.

Recette de soupe miso végétalienne - Étape 5

6

À la fois, on coupe le tofu en carrés et réserver. Le tofu est un substitut naturel des produits à base de viande, car il contient une grande quantité de protéines.

Recette de soupe miso végétalienne - Étape 6

sept

Mélanger la pâte de miso dissous avec de l’eau chaude et déplacer à feu doux ou hors tension. Si vous remarquez que la soupe est fade, il faut un peu plus de pâte de miso.

Recette de soupe miso végétalienne - Étape 7

Si vous avez aimé la recette soupe miso végétalienne, nous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de soupe. Vous pouvez également visiter une sélection des meilleures recettes japonaises.

Laisser un commentaire