La soupe minestrone, minestrone ou menestron, est un plat typiquement italien à base de légumes de saison. C’est similaire à soupe de légumes espagnole et, parfois, des pâtes ou du riz peuvent être ajoutés. Dans cette recette, nous utiliserons les ingrédients les plus courants pour préparer cette délicieuse soupe, cependant, il n’y a pas de recette fixe et, par conséquent, vous pouvez ajouter ou supprimer tous les légumes que vous souhaitez. Vous pouvez préparer un plat adapté aux végétaliens et végétariens, comme celui que nous proposons ici, ou incorporer de la viande ou des ingrédients à base de viande, comme du bouillon de poulet. Et pour vous faciliter la cuisine, nous utiliserons le Thermomix ! Continuez à lire et découvrez les étapes pour préparer le soupe minestrone facile.
Comment faire une soupe minestrone avec Thermomix :
