Les nopales sont des légumes vraiment sains car ils contiennent de grandes quantités de fibres et de minéraux tels que le fer et le potassium. Dans le monde gastronomique, les nopales sont des ingrédients très polyvalents car ils peuvent être préparés de mille façons différentes et peuvent être combinés avec une grande variété d’ingrédients, ils sont également très accessibles car on peut les obtenir presque partout et à des prix assez bon marché.
C’est pourquoi cette fois, dans RecetasGratis, nous vous apprendrons à préparer un délicieux soupe de nopales au bouillon rouge. Nous vous invitons donc à continuer à lire et ensemble, étape par étape, nous préparons ce délicieux soupe de nopales au bouillon de tomate.
Comment faire une soupe de nopales à la sauce tomate :
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Pour préparer cette soupe de nopales à la sauce tomate, il faut d’abord rassembler tous les ingrédients De quoi allons-nous avoir besoin ?
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Pour commencer, on prend les nopales hachés et placez-les dans une casserole avec suffisamment d’eau bouillante, ajoutez une pincée de sel et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient très tendres. Une fois cuits, retirez-les de l’eau et laissez reposer quelques instants.
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D’autre part, dans le mélangeur, nous plaçons les tomates rouges avec l’ail, l’oignon, le consommé de poulet en poudre et un peu d’eau. Mixez jusqu’à obtenir un sauce homogène.
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Maintenant, dans une casserole avec de l’huile chaude, ajouter la sauce tomate rouge et un peu plus d’eau pour alléger, et assaisonner avec les feuilles d’epazote, une pincée de sel et de poivre, et laisser bouillir un moment.
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Une fois que le bouillon de tomates bout ajouter les nopales cuits et nous ajoutons également les champignons finement émincés, remuer pour tout intégrer et laisser cuire le bouillon de nopales environ 6 minutes de plus.
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Passé ce délai nos riches soupe de nopales au bouillon de tomate Il sera prêt, vous pourrez l’accompagner de délicieuses et chaudes tortillas de maïs.
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