Le poisson est un aliment très nutritif que nous devons inclure dans notre alimentation car il apporte des Oméga3. De leur côté, les sardines sont un assiette pas cher qui peut être préparé de plusieurs façons et sur RecetasGratis.net nous vous proposons une recette facile pour que vous puissiez en profiter comme jamais auparavant. Les Sardines frites Ils sont exquis et très faciles à réaliser, alors n’hésitez plus et mettez-vous au travail.
Comment faire des sardines frites :
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Faire des sardines frites est très simple. Avant tout lister tous les ingrédients et gardez à l’esprit que plus tout est frais, mieux c’est. Si vous n’avez pas nettoyé le poisson chez le poissonnier, vous pouvez le faire vous-même en enlevant le reste des écailles et en coupant la tête des sardines.
Duper: Si vous voulez vous pouvez laisser les têtes, c’est au goût et ça dépend aussi un peu de la taille des sardines.
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Ensuite, placez les sardines dans un récipient en plastique et assaisonner de sel, poivre et citron. Laissez ces saveurs absorber pendant environ 10-15 minutes.
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Après ce temps, faites chauffer une poêle large et profonde avec suffisamment d’huile. Égoutter l’excès de liquide des sardines et les passer dans une assiette avec de la farine.
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faire frire les sardines jusqu’à ce qu’ils soient complètement dorés. N’oubliez pas que l’huile doit être très chaude et que vous devez contrôler la température et la baisser de temps en temps pour éviter que les sardines ne brûlent avant qu’elles ne soient prêtes.
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Enlever l’excès d’huile avec du papier absorbant et allez couper quelques tranches de tomate et de citron pour accompagner, ainsi que du persil le plus fin possible.
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Servir le Sardines frites et décorer l’assiette avec la tomate, le citron et le persil. Si vous aimez le poisson frit, vous pouvez également jeter un œil à la recette de la dorade frite ou des bâtonnets de poisson, idéale pour les plus petits à la maison.
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