Nous vous présentons une recette que vous pouvez présenter sous forme de salade en raison de sa fraîcheur, de sa légèreté et de sa valeur nutritive. Il salpico de boeuf Il est idéal pour servir lors de fêtes, de réunions de famille ou simplement pour une pure fantaisie. Vous pouvez l'accompagner de tortillas et faire des tacos ou de pain grillé au maïs et le présenter comme collation.
Quelle que soit votre préférence, chez RecetasGratis nous vous apprenons à préparer le salpicón de bœuf. Allons-y !
Comment faire du salpicón de bœuf :
Lavez très bien la viande. salpico de boeufégouttez-le et faites-le cuire dans l'eau avec un peu de sel et un morceau d'oignon, pendant environ une heure.
Astuce: Nous pouvons cuire la viande dans une cocotte minute pour réduire de moitié les temps de cuisson.
Une fois que nous l'aurons prêt, nous le démêlons et nous le réservons.
court pommes de terre en cubes et faites-les cuire dans de l'eau salée. laisse-leur un peu 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit, égoutter et réserver.
Couper le fromagede notre salpicón mexicain en cubes et réservez-le.
Hachez la laitue en fines lanières et réserver.
Pour la vinaigrette de notre salpicón de bœuf, mettez le vinaigre, jus de citron, huile, sel et poivre et intégrer uniformément à l'aide d'un fouet ballon ou d'une fourchette et réserver.
A ce mélange ajoutez le boeuf, laitue, cubes de pommes de terre et cubes de fromage et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement incorporés.
Nous devons juste profiter de notre salpicón de bœuf Et quoi de mieux qu'avec de délicieuses tortillas de maïs mexicaines à déguster dans des tacos et à déguster en famille.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 774 kcal
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Protéines : 46 g
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Matière grasse : 52 g
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Glucides : 26 g
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Fibres : 2,4 g
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