Les salades de pommes de terre sont toujours des recettes très simples et le mieux est qu'elles permettent de faire à chaque fois de nouvelles combinaisons, comme celle que nous allons réaliser aujourd'hui avec le mélange classique de pomme de terre, carotte et oignon auquel nous ajouterons une touche de mayonnaise, de persil et de saucisses, délicieux !
Rassemblez les ingrédients et apprenez à préparer cette délicieuse salade de saucisses et de pommes de terre, un plat froid parfait pour toute occasion. Avec ces ingrédients, personne ne résistera et vous aurez un plat délicieux prêt en moins de temps que vous ne le pensez.
Comment préparer une salade de saucisses et de pommes de terre :
On commence par préparer les légumes. Pour ce faire, vous devez éplucher la carotte, la couper en deux comme la pomme de terre, ajouter une cuillère à soupe de sel et la faire bouillir dans un récipient pendant environ 20 minutes.
Pendant ce temps, coupez finement l'oignon, comme on le voit sur la photo, en petits cubes.
Une fois les pommes de terre et les carottes bouillies, égouttez-les bien et coupez-les en cubes. Quand vous avez tout, placez-le dans un récipient et mélangez avec l'oignon.
Si vous souhaitez préparer cette salade de saucisses plus rapidement, vous pouvez également acheter les légumes déjà coupés et prêts à bouillir.
Laissez le mélange refroidir à température ambiante et ajoutez la coriandre finement hachée. Bien mélanger pour que tout soit réparti uniformément.
À ce stade, vous pouvez également ajouter des extras tels que des pois ou du maïs, selon votre goût.
Grillez ou faites bouillir les saucisses et coupez-les en tranches. Lorsque vous les avez, rejoignez-les avec les autres ingrédients et mélangez bien.
Enfin on ajoute la mayonnaise et on corrige l'assaisonnement de la salade avec une pincée de sel, si nécessaire.
N'oubliez pas que vous pouvez utiliser de la mayonnaise maison dans cette recette ou si vous préférez, vous pouvez également préparer des sauces aromatisées comme la mayonnaise à l'avocat.
La salade de saucisses et pommes de terre est servie froide et vous pouvez la présenter en entrée ou en garniture de tout type de plat. J'espère que vous l'apprécierez et n'oubliez pas de laisser vos commentaires.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 473,3 kcal
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Protéines : 11,3 g
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Matières grasses : 32,7 g
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Glucides : 36 g
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Fibres : 5,3 g
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