Il me restait du riz blanc l’autre jour et quelle meilleure façon de l’utiliser que d’en faire un nouveau salade de riz, léger et plein de couleurs. Et bien voilà le résultat d’un mélange original d’ingrédients : le salade de riz au thon et avocat qui a aussi un peu de bâtonnets de crabe et de maïs, un délice !
Restez sur RecetasGratis.net et apprenez une nouvelle façon de manger du riz, si vous vous demandez comment préparer une salade de riz, voici la réponse alors mettez-vous au travail et cuisinez !
Comment faire une salade de riz, de thon et d’avocat :
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Comme je le dis toujours dans toutes mes recettes, la première chose à faire est de préparer tous les ingrédients. Ainsi, pour le riz, vous pouvez utiliser le riz qu’il vous reste de la veille ou simplement cuire une portion ou ce dont vous avez besoin de riz blanc.
Quant à l’œuf à la coque, si vous avez un doute sur la façon de le faire, vous pouvez jeter un œil à l’article sur les œufs à la coque parfaits, où nous vous donnons les astuces pour cuisiner des œufs durs à la perfection.
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Avec tout déjà sur le plan de travail, nous allons commencer par hacher finement les bâtonnets de crabe. La quantité toujours au goût, ainsi que le type de coupe. Je préfère le couper très fin mais si vous le souhaitez, vous pouvez le laisser en plus gros morceaux.
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On fait ensuite de même avec avocat et œuf à la coque, mais dans ce cas, je recommande de couper ces ingrédients en morceaux moyens. Comme on le voit sur la photo.
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Pour commencer à assembler la salade et que tous les ingrédients soient répartis de manière élégante, placez le riz dans un bol et mélangez d’abord avec le thon préalablement égoutté et les bâtonnets de crabe.
Rappelez-vous que cette salade de riz est une salade froide, il est donc important que le riz soit froid ou à température ambiante lors du mélange avec les autres ingrédients.
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Ensuite ajouter le maïs et les morceaux d’œuf dur. Mélanger ces ingrédients en remuant doucement pour éviter que les œufs ne se cassent. Profitez-en et assaisonnez d’une pincée de sel et de poivre.
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Répartir la salade de riz au thon dans les assiettes et mettre les morceaux d’avocat de côté.
Si vous préférez, vous pouvez tout mélanger à l’étape précédente, mais je l’aime mieux ainsi car j’évite ainsi de casser l’avocat ou de former une pâte en l’écrasant avec les autres ingrédients.
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Et vous en avez déjà un délicieux prêt salade de riz, thon et avocat. J’ai ajouté un peu de vinaigrette à la pomme verte pour lui donner une touche supplémentaire mais cet ingrédient est complémentaire, vous pouvez donc aussi utiliser de la mayonnaise maison ou du citron, même si sans rien c’est aussi parfait.
Profitez-en et j’attends vos commentaires avec impatience !
