Apprenez à préparer un délicieux Salade de poulet grillé avec cette recette facile. Nous allons d’abord faire mariner un poulet que nous ferons cuire sur le gril puis nous ferons un mélange exquis pour que notre salade ait une touche verte, aigre-douce et croquante, la touche finale que nous lui donnerons avec une vinaigrette maison à la moutarde et ça y est… une salade gourmande pour bien manger, sain et délicieux.
Cette salade sauce moutarde et miel peut être préparée à tout moment, aussi bien en plat principal qu’au dîner. La meilleure chose est qu’il est très facile à faire et la meilleure chose à ce sujet salade de poulet sauce miel moutarde c’est qu’il s’agit de se lécher les doigts, alors ne manquez pas la recette étape par étape.
Comment faire une salade de poulet avec une sauce au miel et à la moutarde :
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Comme la recette que nous allons faire est une salade avec du poulet, la première chose que nous devons faire est le poulet. Pour cela, couper le poulet en lanièrespiquez-le à la fourchette et faites-le mariner avec le poivre, le miel et la moutarde.
Le temps de marinade minimum est de 30 minutes mais si vous n’êtes pas pressé et que vous pouvez le laisser jusqu’à 2 heures, c’est beaucoup mieux.
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Après le temps de marinade, on fait cuire le poulet sur le gril dans une poêle à feu moyen. Attendez qu’il soit doré et cuit, puis coupez-le en carrés.
Vous verrez un enrobage noir se former pendant la cuisson, mais ne vous inquiétez pas, ce n’est pas que le poulet brûle, c’est que le miel et la moutarde font un caramel dans la poêle.
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D’un autre côté, nous avons commencé à assembler la salade placer le mélange de laitue avec les tomates cerises coupées en deux dans un bol.
Vous pouvez utiliser n’importe quelle variété de tomates pour cette salade de poulet grillé et la même chose avec la laitue. J’ai utilisé un mélange de scarole, laitue et laitue rouge, mais vous pouvez utiliser ce que vous avez à la maison ou ce que vous utilisez habituellement pour préparer vos salades.
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Ensuite, ajouter les morceaux de poulet avec le mélange montagnard dans le même bol et mélanger.
Les noix sont facultatives mais elles se combinent très bien dans ce type de salade, alors assurez-vous de les essayer. Vous pouvez également ajouter quelques fruits frais, comme des framboises ou des fraises par exemple.
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Pour faire la vinaigretteNous mélangeons tous les ingrédients de la liste. Ma recommandation est d’utiliser de la moutarde classique, mais si vous préférez, vous pouvez utiliser de la moutarde de Dijon.
Si vous souhaitez une explication plus détaillée sur ce type de vinaigrette, vous pouvez consulter la recette de la vinaigrette au miel et à la moutarde.
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Finalement, baigner toute la salade avec la vinaigrette et mélangez à nouveau le tout pour imprégner complètement. Le seul ingrédient qui reste est l’oignon frit ou déshydraté, que j’aime ajouter à la fin, directement dans l’assiette.
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La salade de poulet sauce miel moutarde C’est parfait pour le déjeuner, surtout maintenant en été où la chaleur nous coupe un peu l’appétit.
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