Si vous avez des sachets de pâtes fraîches à la maison comme des raviolis farcis en tout genre et que vous ne savez pas quelle sauce utiliser pour les pâtes farcies, nos amis de chez Pain, Raisins et Fromage ils recommandent leur merveilleuse recette pour raviolis sauce aux noix. Un délice pour le palais !
Et c’est que ces raviolis à la crème et aux noix ils sont délicieux et très peu d’ingrédients sont nécessaires pour les faire. De plus, la sauce au fromage avec une poignée de noix se marie très bien avec cela et tout autre type de pâtes, vous pouvez donc utiliser cette même sauce aux noix facile pour d’autres recettes.
Comment faire des raviolis à la sauce aux noix :
1
Pour préparer ces raviolis à la crème et aux noix, la première chose à faire est de hacher les fruits secs.
deux
Ensuite, faites fondre le beurre dans une petite casserole ou une casserole à feu doux. Une fois fondues, faites dorer les noix quelques secondes en remuant bien.
3
Ensuite, nous ajoutons les cuillères à café de farine, remuer et faire revenir un peu comme si nous allions faire de la sauce béchamel.
4
Après ajouter la crème ou crème de lait petit à petit sans cesser de remuer avec une baguette pour qu’il n’y ait pas de grumeaux dans la sauce de noix pour les pâtes.
5
Lorsque nous avons versé toute la crème dans la sauce à raviolis, ajouter le fromage de chèvre haché et saupoudrer d’une pincée de poivre noir au goût. Laissez bouillir la sauce aux noix facile et baissez rapidement le feu pour qu’elle ne refroidisse pas pendant la cuisson des pâtes fraîches.
6
Ensuite, on fait bouillir les raviolis comme indiqué dans les instructions sur l’emballage et une fois cuits, on les égoutte bien, on les place dans une assiette et on verse dessus la sauce pour pâtes aux noix.
et voilà! Nous pouvons maintenant profiter de raviolis sauce aux noix délicieuse.
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