Une quiche est essentiellement une pâte brisée placée dans un moule et remplie de viande ou de légumes, qui, lorsqu’elle est bien cuite, devient un plat très populaire qui sera bien accueilli par tous les convives à notre table. C’est pourquoi cette fois j’ai décidé de partager dans RecetasGratis cette recette de quiche aux poireaux et champignons pour que vous puissiez en profiter avec votre famille et vos amis comme je le fais avec le mien à chaque fois que je le prépare.
Comment faire une quiche aux poireaux et aux champignons :
1
Nous préchauffons le four à 180 degrés. Graisser un moule à quiche avec du beurre, le chemiser avec la pâte feuilletée et piquer le fond avec une fourchette. Recouvrez le fond de papier sulfurisé, posez les légumineuses dessus, mettez au four et réservez pendant 15 minutes.
deux
Faites chauffer l’huile dans une poêle, épluchez et hachez l’oignon, coupez le poireau en julienne et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide, ajouter les champignons feuilleté et quand on voit que tout est moelleux, retirer du feu et laisser refroidir.
3
Nous avons battu les oeufsla crème liquide et la crème épaisse dans un bol, salez et poivrez.
4
on met les légumes de la quiche aux poireaux et aux champignons dans le bol et bien mélanger le tout. Retirez les légumineuses et le papier sulfurisé du moule avec la pâte et versez la préparation du bol.
5
Nous mettons le quiche aux poireaux et champignons Cuire au four et conserver environ 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
sur mon blog La cuisine de Catina vous pouvez trouver beaucoup plus d’options pour faire des quiches maison.
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