Faire un délicieux pudding de poisson ou une galette de poisson est très simple grâce à RecetasGratis, qui vous propose cette fois cette recette facile pour réaliser un délicieux pudding de poisson au four. Pour ce faire, vous pouvez utiliser n'importe quel type de poisson blanc comme le merlu ou la lotte, alors décidez quels ingrédients vous voulez et préparez cette recette pour toute la famille.
Comment faire du pudding au poisson :
La première étape pour préparer ce pouding au poisson cuit au four consiste à tartiner le moule de beurre et de chapelure. Battez ensuite bien les œufs, comme si vous prépariez un gâteau maison, mais sans les fouetter. Ajoutez la crème et continuez à battre avec la sauce tomate.
A la fin, ajoutez le poisson, salez et poivrez selon votre goût. Versez le mélange de pouding au poisson dans le moule et mettez au four au bain-marie à 170°C pendant environ 1 heure.
Pendant que le pouding au poisson cuit, vous pouvez préparer la sauce rose. Pour le réaliser, mélangez simplement tous les ingrédients dans un récipient, en ajoutant la quantité de chacun selon vos goûts personnels. Pendant que vous préparez la sauce rose, goûtez pour voir si vous devez ajouter plus d'un ingrédient ou d'un autre.
Lorsque le pouding au poisson cuit au four est prêt, laissez-le refroidir, démoulez-le et servez-le accompagné de la sauce rose. Et si vous souhaitez connaître un autre type de sauce rose, n'hésitez pas à consulter notre recette de sauce mille îles.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 525 kcal
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Protéines : 46,7 g
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Matière grasse : 35 g
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Glucides : 1 g
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Fibres : 0,3 g
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