Les pommes de terre du peloton sont un plat très simple fait avec des ingrédients que vous avez à la maison, un plat exquis qui vous mettra en appétit en une seconde. Les pommes de terre au peloton sont une recette bien connue à Cordoue qui est servie dans de nombreux bars à tapas, elle est connue pour l’assiette au peloton ou aussi pour les pommes de terre au tas. Cette recette dans d’autres endroits est également connue sous le nom d’œufs frits au jambon, c’est une recette similaire aux pommes de terre du peloton, mais dans ce cas, l’œuf est le protagoniste. De
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Comment faire des pommes de terre au peloton:
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Pour faire la recette des pommes de terre au peloton, vous devez d’abord laver les pommes de terre, les éplucher et les hacher finementcomme s’il s’agissait de pauvres pommes de terre.
deux
Voulez-vous savoir comment faire frire des pommes de terre au peloton? Eh bien, placez une casserole légèrement large et ajoutez un verre d’huile d’olive pour chauffer à feu moyen. Quand l’huile est chaude, ajouter les pommes de terre, laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient cuits et dorent un peu. Quand ils sont dorés, vous devez les retirer, les mettre dans une passoire et laisser l’excès d’huile s’écouler.
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Il est maintenant temps de préparer le jambon. Vous devez le couper en lanières.
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Une fois les pommes de terre égouttées, placez-les sur une assiette et salez. Gardez-les couverts pour qu’ils ne refroidissent pas.
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Dans la même huile que vous avez frit les pommes de terre, faire frire les oeufs. Gardez à l’esprit que l’huile est très chaude pour que le blanc d’œuf soit frit immédiatement, en laissant le jaune à sa pointe, cela fera casser l’œuf sur les pommes de terre. Vous avez presque la recette des pommes de terre au peloton avec jambon et oeuf prêt !
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Faire frire les œufs et les ajouter sur les pommes de terre. Mettez un peu de sel sur les œufs.
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sept
Déposer dessus les morceaux de jambon coupés en lamelles et servir aussitôt. Pour manger ce plat, il est idéal de casser les œufs avec un couteau et de mélanger le tout. Un bon morceau de pain ne devrait pas manquer! Prêt à manger.
Que pensez-vous de cette recette de pommes de terre au peloton avec œufs et jambon ? Laissez-nous votre expérience dans les commentaires.
