Fidèle à son nom, ce pionono est une fête de couleurs. De plus, il vous permet d'utiliser les ingrédients que nous proposons, ou de l'adapter à vos goûts. C'est pourquoi nous vous suggérons de choisir la plus grande variété de légumes possible, afin qu'ils attirent le regard et ravissent vos invités ce Noël ou n'importe quel jour de l'année.
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer du pionono printanier. Cuisinons !
Comment faire le printemps Pionono :
Lavez le poivron rouge et placez-le sur le feu. Lorsque la peau brûle, faites-la pivoter. Utilisez des pinces pour éviter de vous brûler. Une fois prêt, placez-le dans un sac, fermez-le et laissez-le refroidir.
Astuce : vous pouvez également le cuire entier au four.
Retirez le poivron du sac et retirez la peau. Bien qu’il s’enlève facilement, vous pouvez vous aider en le plaçant sous l’eau du robinet. Ensuite, ouvrez-le à moitié pour retirer la tige et les graines. Couper en lanières et réserver.
Lavez la tomate et coupez-la en cubes en retirant d'abord les graines.
Lavez et égouttez très bien les feuilles de laitue et coupez-les en julienne, c'est-à-dire en fines lanières.
Épluchez et râpez la carotte.
Mélangez la mayonnaise avec la moutarde dans un récipient.
Étalez le pionono printanier salé sur la table sans retirer le papier sulfurisé, car cela vous aidera à rouler. Tartiner toute la surface avec le mélange mayonnaise et moutarde.
Couvrir avec les tranches de fromage et, par-dessus, le jambon.
Répartissez le reste des ingrédients en lanières : tomate, laitue, carotte et poivron. Laisser environ 5 cm du bord supérieur libre, afin que la garniture salée au pionono ne s'échappe pas lors du roulage. Réservez un peu de chaque ingrédient pour décorer.
Roulez-le à l'aide du papier sulfurisé en ajustant à chaque tour. Envelopper de papier ou de film et placer au réfrigérateur pendant 2 heures.
Avant de servir, coupez les extrémités pour égaliser les bords. Ensuite, tartinez de mayonnaise et décorez à votre guise avec les ingrédients que vous avez utilisés pour garnir.
Le pionono du printemps est prêt. Mangeons ! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.
Quoi accompagner le pionono froid du printemps
Le pionono fourré au sel est un plat incontournable pour les fêtes de Noël et du Nouvel An. Il est généralement accompagné de salades, mais dans ce cas, il contient déjà plusieurs légumes à l'intérieur, et vous pouvez le servir sur la table avec d'autres petits pains avec des garnitures différentes :
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
-
Calories : 266,7 kcal
-
Protéine : 1 g
-
Matières grasses : 18,3 g
-
Glucides : 16,7 g
-
Fibres : 1,7 g
Des recettes à ne pas manquer
Téléchargez la photo de votre recette de Pionono printanière
