Recette de Pichanga du Sud

Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en longs morceaux.

Coupez la saucisse et la viande en morceaux moyens. Réservation.

Faites bouillir les œufs pendant environ 10 minutes et laissez-les refroidir avant de les peler.

Faire frire les pommes de terre pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites et dorées.

A part, dans une poêle avec de l'huile, faire revenir l'oignon émincé épaisse pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Il est maintenant temps de procéder au montage. Dans un plat allant au four, déposer les frites sur le fond et garnir d'oignon. Assaisonnez à votre goût à ce moment-là.

Disposez dessus les morceaux de viande, le saucisson et les œufs durs préalablement épluchés et coupés en quartiers.

Coupez la tomate en morceaux moyens et faites de même avec l'avocat. Placez les deux dessus.

Garnir d'olives et de fromage. Cuire au four à 180°C à feu vif pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Passé ce délai, vous avez terminé. Vous avez un délicieux accompagnement, ou si vous le souhaitez, vous pouvez consommer ce pichanga en plat principal. Mangeons ! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.

Conseils pour un délicieux pichanga du sud

Nous vous donnons quelques conseils pour préparer un exquis pichanga du sud :

• Le pichanga du sud est parfait pour l'accompagner de pain frais et d'une bonne sauce chili ou d'une mayonnaise maison.
• Si vous souhaitez une version plus saine, vous pouvez remplacer le chorizo ​​​​par du blanc de poulet et ajouter plus de légumes, comme du paprika ou du concombre.
• Il est important d'utiliser des ingrédients frais et, si possible, de préparer le pichanga peu de temps avant de le servir afin qu'il conserve sa saveur et sa texture.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 1 306,7 kcal

• Protéine : 5 g

• Matière grasse : 9 g

• Glucides : 86,7 g

• Fibres : 13,3 g