Si nous pensons au pain, nous pensons probablement à des heures de pétrissage, de levée et de cuisson. Cependant, chez RecetasGratis, nous vous proposons cette option rapide pour obtenir du pain en moins d’une heure. De plus, lorsque vous les coupez, vous trouverez une garniture moelleuse et savoureuse à surprendre. Dans ce cas, nous vous montrons une garniture végétarienne, mais vous pouvez la remplacer par ce que vous voulez ou avez dans votre réfrigérateur.
Lisez la suite pour découvrir comment faire des petits pains farcis et laissez libre cours à votre imagination pour créer des garnitures étonnantes.
Comment faire des petits pains farcis :
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Pour commencer à confectionner vos brioches farcies, mélanger les deux farines avec le sel et créez une couronne comme vous le voyez sur l’image. Au centre, ajouter l’eau et la levure.
Si vous préférez, vous pouvez réaliser vos petits pains farcis avec de la pâte à pizza. Pour cela, nous vous conseillons de consulter la recette de la pâte à pizza maison.
deux
Incorporer les ingrédients du centre vers l’extérieur pour former une pâte. Pétrir environ 5 minutes et couvrir pour laisser reposer 30 minutes.
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Pendant que repose la pâte de tes pains, procéder au remplissage. Pour ce faire, épluchez et hachez l’oignon. Ensuite, faites-le caraméliser avec son propre sucre. Pour ce faire, faites-le dorer à feu moyen dans une poêle antiadhésive avec un aérosol de cuisson ou une très petite éclaboussure. Ajouter 1 cuillère à soupe d’eau et remuer sporadiquement jusqu’à évaporation. Répétez cette procédure autant de fois que vous le souhaitez jusqu’à ce que vous obteniez des oignons tendres et très doux pour remplir vos rouleaux.
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Pour terminer le remplissage, hacher les feuilles d’épinard aussi finement que possible, préalablement lavés, et mélangez-les avec l’oignon que vous aurez caramélisé. Assaisonnez cette préparation avec de la noix de muscade.
Pour laver et désinfecter les feuilles de légumes, faites-les tremper 15 minutes dans 1 litre d’eau additionnée d’un quart de tasse de vinaigre blanc. Ensuite, rincez-les et plongez-les dans 1 litre d’eau avec 1 goutte d’eau de javel adaptée au nettoyage des aliments. Vous pouvez sécher les feuilles des légumes et les conserver au réfrigérateur dans un récipient en alternant les couches des feuilles du légume avec du papier essuie-tout. Non seulement cette procédure les rendra sûrs à manger, mais elle prolongera également la durée de vie de vos légumes-feuilles au réfrigérateur, les rendant prêts à cuisiner dans une grande variété de recettes. Pour en savoir plus sur les autres méthodes, ne manquez pas cet article sur Comment désinfecter les légumes.
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Diviser la pâte de vos buns en 6 buns et étirez-les jusqu’à ce qu’ils aient environ 0,5 mm d’épaisseur.
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Au centre, disposer la farce que vous avez préalablement préparé avec un cube de fromage frais.
sept
Pour fermer les petits pains farcis, mouillez les bords avec un peu d’eau et superposez-les au centre, en exerçant une certaine force avec vos doigts pour les sceller, comme vous le voyez sur l’image. Essayez de ne pas laisser trop de pâte au centre, car elle ne cuira pas correctement sur la plaque chauffante.
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Une fois que vous avez fermé tous vos petits pains farcis, vaporisez une plaque chauffante avec un aérosol de cuisson. Si vous n’avez pas de vaporisateur, vous pouvez verser 1 cuillère à café d’huile et la répartir avec une serviette ou vos doigts. Faites chauffer la plaque à feu moyen et, lorsque l’huile est chaude, ajouter les pains.
Tour: Vous pouvez cuire les pains au fromage au four à 180°C pendant 10-15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient prêts.
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Après environ 5 minutes, retournez-les cuire de l’autre côté. Vous pouvez couvrir le fer pour que la vapeur aide à les cuire.
dix
Faites-les cuire 5 minutes de plus et servez-les. Vous pouvez les accompagner d’une salade fraîche ou les emmener au travail ou à l’école comme option de déjeuner sain. De plus, ces rouleaux farcis au fromage et aux épinards sont idéaux pour les fêtes, surtout si vous préparez différentes options. Ensuite, nous recommandons plus de garnitures pour faire différentes recettes.
Si vous avez aimé la recette petits pains farcisnous vous proposons d’entrer dans notre catégorie Recettes de pain.Vous pouvez également visiter une sélection des meilleures recettes argentines.
D’autres idées pour garnir vos buns
Vous pouvez faire votre pain farci salé avec plusieurs ingrédients. Dans la recette que nous venons de voir nous avons opté pour une garniture à base de fromage, d’épinards et d’oignon, mais les options sont nombreuses. Donc, nous recommandons ces remplissages :
- Jambon et fromage
- oignon et fromage
- Fromage, tomate et basilic
- Viande hachée, tomates et olives
- Brocoli, bacon et oignon
- tomate et oeuf
- salami et fromage
- Poulet
