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L'intolérance au gluten est actuellement une maladie qui devient de plus en plus importante puisque peu à peu le pourcentage de personnes qui en souffrent augmente, et comme il s'agit d'un problème qui se combat uniquement par l'alimentation, la préparation et la composition des aliments ont été modifiées pour les rendre « sans gluten », comme le pain aux pommes de terre sans gluten.
Il existe aujourd’hui une grande variété de produits qui ne contiennent pas ce composé, ce qui les rend parfaits pour la création de nouveaux plats. C'est pourquoi, à cette occasion, chez RecetasGratis, nous avons décidé de vous proposer une recette exquise de pain aux pommes de terre sans gluten, une préparation très simple, pratique et au goût excellent.
Restez avec nous et ensemble nous préparerons étape par étape ce délicieux pain sans gluten à la fécule de pomme de terre, vous verrez que vous serez surpris par son incroyable saveur.
Comment faire du pain aux pommes de terre sans gluten :
Ici vous pouvez voir les ingrédients dont nous aurons besoin pour préparer ce délicieux pain de pommes de terre sans gluten, donc la première chose que nous devons faire est de les rassembler.
Nous allons commencer par cuire nos pommes de terre : pour cela nous les faisons bouillir dans une casserole avec suffisamment d'eau et les laissons cuire jusqu'à ce qu'elles soient très tendres. Une fois les pommes de terre prêtes, on les écrase et on les laisse de côté un instant.
Maintenant dans un bol profond on place la farine sans gluten, la purée de pomme de terre, la levure sans gluten, l'œuf et l'eau tiède, on mélange parfaitement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Maintenant, nous prenons notre moule à pâtisserie et le graissons avec de la margarine, le farinons avec un peu de farine sans gluten et versons le mélange de pain de pommes de terre sans gluten que nous venons de former. On le laisse reposer dans le moule jusqu'à ce qu'il double de volume.
Une fois que la pâte à pain sans gluten avec fécule de pomme de terre est prête, nous la cuisons pendant 40 minutes à 180°C et après ce temps, nous augmentons la température à 220°C et nous cuisons encore 10 minutes.
Passé ce délai, notre délicieux pain aux pommes de terre sans gluten sera prêt. Il est parfait pour accompagner un ragoût à l'adobo, des pâtes à la viande hachée ou pour déguster un délicieux sandwich.
Si vous avez aimé la recette du pain aux pommes de terre sans gluten, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de pain.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 232,5 kcal
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Protéine : 4 g
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Matière grasse : 6,5 g
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Glucides : 4 g
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Fibres : 1,5 g
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