Est salade typique de Murcie Il est également connu sous le nom de moje ou mojete. La base principale de ce plat est la tomate, cependant, il a une particularité, c’est qu’en été il est fait avec des tomates du jardin et le reste de l’année avec des tomates emballées. Pour le réaliser, j’ai opté pour la deuxième option, car elle est très pratique et franchement délicieuse. En ce sens, pour éviter le goût de conserve des tomates, prenez la précaution de les retirer de la boîte et de les laisser s’aérer à température ambiante pendant au moins une demi-heure.
J’espère que cette salade si adaptée pour toute l’année vous plaira et je vous invite à passer par mon blog Avec ton pain tu le mangesoù vous en trouverez bien d’autres avec des ingrédients pour tous les goûts. Salade Murcienne ou Moje Murciano? Eh bien, allons-y !
Comment faire Murcian Moje:
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La première chose que nous faisons est égoutter les tomates de la boîte et laissez-les sur une assiette à l’air libre pendant une demi-heure, temps dont nous profiterons pour faire bouillir les œufs, les refroidir et les écaler.
deux
Une fois le temps passé, hacher les tomates et mélangez-les avec l’oignon coupé en plumes. Nous égouttons également le thon dans l’huile et l’ajoutons pour continuer à faire le moje murcien. Maintenant, assaisonnez avec du sel et de l’huile d’olive extra vierge et mélangez bien tous les ingrédients.
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Nous présentons la salade de tomates de Murcie avec œufs durs coupés en quatre morceaux et nous distribuons les olives, qui peuvent être vertes ou noires.
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Enfin, nous mettons la salade au réfrigérateur jusqu’au moment de servir pour profiter d’un plat très rafraîchissant et délicieux. maintenant que tu sais comment faire moje murciano, avec quoi allez-vous l’accompagner ? N’hésitez pas et laissez votre commentaire, et si vous cherchez une recommandation, les empanadas à la viande sont parfaites.
