Cette recette de merlu ou merlan aux légumes Il est idéal comme plat principal pour les régimes hypocaloriques. Il nous apporte principalement des minéraux, des protéines et des vitamines. L’huile d’olive, bien qu’elle ait une teneur élevée en calories, possède des propriétés antioxydantes et est très saine pour le cœur.
Le merlan que l’on trouve sur le marché peut provenir de l’Atlantique ou de la Méditerranée. S’il vient de la Méditerranée, il arrive à table presque fraîchement pêché, ce qui augmente la qualité du plat. Pour varier un peu la garniture de cette recette, vous pouvez par exemple remplacer les tranches de courgette par d’autres tranches d’aubergine. Dans tous les cas, lisez la suite et découvrez dans RecetasGratis comment faire du merlu mijoté avec des légumesune option parfaite pour toute la famille.
Comment faire un ragoût de merlu avec des légumes:
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Pour commencer à préparer le ragoût de colin aux légumes, lavez, séchez et on coupe les courgettes en fines tranches. Eplucher, peler et couper en fines tranches l’oignon. Et finalement, les tomates épluchez-les et coupez-les en fines tranches. Une fois tout cela fait, mettez l’huile dans une casserole, recouvrez avec les tranches d’oignon, couvrez avec les tranches de courgette et formez une autre couche de tranches de tomate par-dessus.
Tour: N’oubliez pas que vous pouvez remplacer les courgettes par des aubergines.
deux
on sale et on poivre, ajouter un demi-verre d’eau et mettez la casserole à bouillir à feu doux pendant 15 minutes. Nous ajoutons le poisson assaisonné et cuire à feu modéré pendant 7 ou 8 minutes.
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Retirer du feu et servir chaud dans un bol accompagné des légumes. Comme vous pouvez le voir, le recette de ragoût de colin aux légumes C’est très facile, rapide et délicieux. Sans aucun doute, un plat dans le plus pur style méditerranéen, idéal même pour les régimes amaigrissants. Si vous le souhaitez, vous pouvez accompagner la compote de merlan d’une salade d’asperges sauvages ou d’une salade de fruits si vous préférez. visite mon blog La cuisine de Catina et découvrez toutes mes recettes, je vous attends !
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