Le meilleur de cette recette Longe farcie c’est qu’il est très facile et n’importe qui peut le préparer sans problème.
Si vous avez envie de préparer quelque chose de différent, essayez cette recette partagée par Germanico Barriga et dégustez un délicieux rouleau de longe farcie au jambon et fromageVous avez également en détail comment préparer une purée d’avocat et quelques bâtonnets de pomme de terre pour accompagner cette gourmandise.
Comment faire de la longe avec du jambon et du fromage :
1
Couper la longe en papillon puis battre avec une cuisine ou un marteau en bois jusqu’à l’obtention d’une texture fine.
La longe lisse est une coupe de bœuf chilien, également connue sous le nom de bife ou simplement de longe. Ce type de viande est généralement doux et a une très bonne saveur, il peut être fait dans une poêle, au four ou grillé.
deux
Ensuite, placez le jambon et le fromage sur la longe pour former un rouleau. Enveloppez le filet farci dans du papier d’aluminium ou du papier d’aluminium et réfrigérez environ 20 minutes.
Le fromage Chanco est un fromage au lait de vache semi-affiné, crémeux et de consistance légèrement molle. Vous pouvez le remplacer par n’importe quel type de fromage aux caractéristiques similaires.
3
Pendant ce temps, écrasez l’avocat et ajoutez une touche de citron pour l’empêcher de brunir. Assaisonner la pâte d’avocat avec du sel et du poivre au goût. Réservation.
4
Profitez-en également et faites frire les œufs, en assaisonnant également au goût. Faire de même avec les pommes de terre terminer par la garniture pour notre plat de longe de porc.
5
Dans une dernière étape, faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faites frire mettre notre longe farcie de jambon et de fromage, en la scellant de tous les côtés. Puis un trait de vin blanc et couvrir pour poursuivre la cuisson 10 minutes.
Si vous préférez, vous pouvez aussi les faire panés comme la recette des livrets de longe au jambon et fromage.
6
servir le longe avec jambon et fromage avec les autres préparations et dégustez. Le longe fortín est un plat complet, que vous pouvez présenter comme plat principal ou pour le dîner.
Et si vous souhaitez le combiner avec d’autres types d’accompagnements, sur RecetasGratis.net, nous vous suggérons d’essayer une purée de pommes de terre riche et crémeuse ou un wok de légumes.
Si vous avez aimé la recette Longe au jambon et fromage, nous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de longe. Vous pouvez également visiter une sélection des meilleures recettes chiliennes.
