Si vous aimez inclure de la viande dans votre menu, chez RecetasGratis.net nous avons pour vous un plat très élégant avec du filet de bœuf et du vin blanc. Cette recette gourmande est plus facile à réaliser qu'on ne le pense, n'hésitez pas et mettez-vous au travail pour déguster un bon longe au vin blanc. Nous vous assurons que cette recette de filet mignon saura conquérir votre cœur.
Comment faire une longe avec du vin blanc :
Laissez tous les ingrédients prêts pour la préparation du longe avec du vin. Alors, coupez le filet de bœuf en médaillons.
Prenez une poêle et faites chauffer un peu d'huile. Quand il fait chaud, faire revenir chacun des médaillons ajouter du sel, du poivre et du thym au goût. Faire sauter jusqu'à ce que la cuisson désirée soit atteinte.
Dans un autre bol, mélanger moutarde avec un verre de vin blanc et un peu de thym. Ajoutez la quantité de moutarde souhaitée.
Ajouter le mélange précédent aux médaillons de longe qui sont dans la poêle, ajouter le reste du vin et la quantité de crème de lait que tu veux. L'important est qu'il y ait suffisamment de sauce pour recouvrir tous les médaillons.
Sert le longe au vin blanc baigner avec la sauce et saupoudrer d'un peu de thym dessus. Vous pouvez accompagner cette recette exquise de riz blanc ou d'une salade verte.
Si vous avez aimé la recette Longe au vin blancnous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de vache.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
-
Calories : 45 kcal
-
Protéines : 4 g
-
Matière grasse : 3 g
-
Glucides : 5 g
-
Fibre : g
Des recettes à ne pas manquer
Téléchargez la photo de votre Recette de longe au vin blanc
