Les myrtilles sont un fruit à la saveur acide et sucrée avec un aspect unique et incomparable. Bien qu’il existe différents types de myrtilles, les plus courantes sont les myrtilles américaines, avec une jolie couleur violette ou bleue. En raison de leur saveur délicieuse, les myrtilles sont des fruits parfaits pour préparer des desserts ou des friandises. C'est pourquoi, dans RecetasGratis, nous vous proposons cette fois une recette facile de gâteau aux myrtilles.
Vous pouvez préparer le gâteau dans une machine à pain ou le faire cuire dans un moule à gâteau rond ou dans un moule à pudding. Quelle que soit la façon dont vous souhaitez le préparer, ce gâteau est délicieux et idéal à déguster au petit-déjeuner, en dessert ou pour le thé de l'après-midi. Nous vous invitons à rester avec nous et à découvrir comment préparer un gâteau aux myrtilles.
Comment faire un gâteau aux myrtilles :
Si vous le préparez dans une machine à pain, retirez au préalable le moule pour éviter de salir la résistance. Si vous souhaitez le faire au four, trouvez un grand bol dans lequel vous pourrez mélanger la pâte à gâteau. Vous pouvez voir toutes les étapes de cuisson dans notre recette de gâteau aux myrtilles. Placez les ingrédients dans cet ordre : les œufs, le lait, l'huile, le zeste de citron, les myrtilles, la stévia et enfin la farine. Si vous le faites au four, mélangez les ingrédients avant d'ajouter le suivant et assurez-vous de bien mélanger les œufs.
Ajoutez la levure dans le moule ou le bol. Si vous le préparez avec une machine à pain, programmez la machine pour des gâteaux, de toast moyen et d'un poids de 7,50 g.
La machine à pain commencera à pétrir le mélange comme si vous le faisiez manuellement. Si vous ne le faites pas avec une machine à pain et que vous avez déjà préparé la préparation pour gâteau maison, versez-la dans un moule et placez-la dans un four préalablement chauffé à 180 ºC.
Astuce : Avant de verser le mélange, farinez ou enduisez d'huile le moule qui vous servira à cuire le gâteau aux myrtilles.
Si vous préparez votre gâteau aux myrtilles au four, laissez-le pendant environ 15 à 20 minutes en vérifiant régulièrement s'il est prêt. Dans la machine à pain, il vous suffit d'attendre la fin du programme, la machine vous l'indiquera par quelques bips. Retirez le moule de la machine à pain pour faciliter le refroidissement. Lorsqu'il est prêt, retirez délicatement votre gâteau aux myrtilles. Vous pouvez saupoudrer le dessus du gâteau de sucre glace pour le décorer.
Astuce : Si nécessaire, utilisez une langue de cuisson pour aider le gâteau à sortir sans se casser.
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Gâteau aux bleuets – Suggestions et informations nutritionnelles
Sucrée à la stévia et à base d'huile, cette recette de gâteau aux myrtilles est une alternative saine à toute envie sucrée que nous avons. Si vous souhaitez vous passer de lait, vous pouvez également réaliser un gâteau aux myrtilles avec du yaourt (125 g de yaourt grec suffiront). De même, vous pouvez ajouter des amandes décortiquées à la préparation pour réaliser un gâteau aux myrtilles encore plus personnalisé à votre goût.
Les myrtilles sont merveilleuses pour la santé. Ce sont des fruits riches en vitamines B, en vitamines C, E et K, en plus d'être une excellente source de bêta-carotène. Pour cela et bien plus encore, les myrtilles aident à prévenir les maladies cardiovasculaires, à renforcer les défenses, à combattre les infections urinaires et à stopper les rhumes. C'est également l'un des fruits les moins caloriques, avec seulement 46 calories pour 100 g. Grâce à cela et à son effet rassasiant, les myrtilles sont considérées comme d’excellents alliés pour perdre du poids.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 126,3 kcal
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Protéines : 5,1 g
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Matières grasses : 3,1 g
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Glucides : 20,6 g
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Fibres : 1,1 g
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