A cette occasion, je partage avec RecetasGratis quelques fettuccine au citron avec des noix, également connu à tort comme Fettuccine au citron Les plats à base de pâtes sont toujours appétissants et ont l’avantage d’être faciles à préparer. En raison de leur saveur et de leur adaptabilité, ils sont devenus un aliment de tous les jours dans notre menu quotidien, car ils sont toujours bien reçus.
La quantité de pâtes que nous devons préparer par dîner est d’environ 100 grammes, surtout si ce que nous allons présenter est un plat unique, mais si les convives sont des personnes avec un gros appétit, nous pouvons augmenter la quantité de pâtes. essaye ça pâtes au citron et dites moi ce que vous en pensez !
Comment faire des fettuccine au citron :
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La première étape pour préparer ces fettuccine citron aux noix est de préchauffer le four à 160°C. Ensuite, placez les noix sur un plateau et faites-les griller au four pendant 15 minutes, retirez-les du four et laissez-les refroidir.
Dans une poêle moyenne, chauffer le beurre à feu vif pendant une minute, ajouter la sauge et faire revenir encore deux minutes jusqu’à ce que le beurre commence à dorer. Ajouter le zeste de citron, la crème, une demi-cuillère à café de sel et beaucoup de poivre noir. Mélanger et maintenir sur le feu quelques secondes pour que le sauce fettuccine citron épaissir un peu. Retirer immédiatement du feu pour que la crème ne caille pas et réserver.
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Dans une grande casserole, porter à ébullition de l’eau salée et ajouter les pâtes. Faire bouillir pendant 8 minutes ou le temps indiqué sur l’emballage, jusqu’à ce qu’il soit al dente.
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Égoutter les fettuccine et réserver deux cuillères à soupe d’eau de cuisson. Ensuite, nous mettons les pâtes dans un grand bol.
Faire chauffer la sauce, ajouter l’eau de cuisson réservée et verser sur les pâtesavec les noix, les tranches de parmesan (coupées à l’éplucheur), le persil et le jus de citron.
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Bien mélanger le tout et servir fettuccine au citron immédiatement.
Pour en savoir plus sur des recettes étonnantes comme ce plat de pâtes au citron, visitez mon blog La cuisine de Catina.
Si vous avez aimé la recette fettuccine au citronnous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de pâtes longues.
