Si vous aimez les pâtisseries et les différentes saveurs, chez RecetasGratis.net nous vous proposons une idée très originale, il s’agit cupcakes à la carotte mieux connu comme cupcakes à la carotte. Mais il ne nous reste pas seulement le gâteau, mais nous vous apprenons également à préparer le fromage à la crème classique ou le glaçage au fromage pour les décorer.
Les cupcakes aux carottes et glaçage au fromage Elles sont idéales pour animer un anniversaire, une réunion de famille ou un déjeuner avec des amis, car ils sont pratiques à manger et ont l’air super sophistiqués.
Ce recette facile de cupcakes aux carottes Cela ne prendra que quelques minutes, donc si vous voulez profiter de cupcakes et de glaçage au fromage faits maison, continuez à lire étape par étape cette recette savoureuse, mettons-nous au travail !
Comment faire des cupcakes aux carottes avec du glaçage au fromage :
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Pour réaliser notre savoureuse recette de cupcakes aux carottes glaçage au fromage, nous allons commencer par les verser dans un bol les oeufs avec le sucre. Battre pendant 3-4 minutes jusqu’à désarmer et dissoudre un peu le sucre.
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Dans un autre bol, ajouter le farine préalablement tamisée avec le sel et la noix de muscade. Remuez un peu à la main pour intégrer et unifier tous les ingrédients. Ajouter ensuite à la préparation précédente et battre 4 minutes au batteur électrique.
Astuce: Attention à la noix de muscade, n’ajoutez que la quantité indiquée car sa saveur est très forte.
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Verser l’huile dans le mélange petit à petit. Remuer avec des mouvements circulaires environ 2 minutes ou jusqu’à ce que vous remarquiez que l’huile s’est incorporée à la préparation.
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Lavez et concassez les noix, certains de petite taille et d’autres un peu plus gros pour qu’il y ait de la variété et pour qu’en croquant dans les cupcakes aux carottes, les morceaux soient visibles. Ajoutez-les au mélange et remuez quelques secondes pour les intégrer.
Astuce: Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d’autres noix que vous aimez, telles que des raisins secs, des amandes, des châtaignes, etc.
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Finalement, ajouter notre ingrédient principal, la carotte, préalablement lavé et râpé avec le lait et l’essence de vanille qui parfumera et accentuera la saveur et la douceur de la carotte. Mélanger pendant 1 minute avec une spatule ou un batteur à main.
Si les carottes font partie de vos légumes préférés lors de la cuisson, vous pouvez consulter d’autres délicieuses recettes telles que :
Astuce: Si vous souhaitez obtenir une saveur de carotte plus intense, vous pouvez en ajouter plus ou ajouter un autre légume ou légume que vous aimez et combiner les saveurs.
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Une fois la pâte de nos cupcakes aux carottes et aux noix prête, nous allons les couler dans des moules à muffins, qui peuvent être en silicone ou en papier pyrotines. Remplir jusqu’au 3/4pour éviter que lorsqu’ils lèvent le mélange se renverse.
Placez les moules sur un plat ou une assiette pour faciliter leur insertion et leur sortie du four, ainsi que pour éviter qu’ils ne tombent dedans. Ensuite, faites cuire dans un four préchauffé à 170 ºC pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que vous remarquiez que lorsque vous plantez un cure-dent dans les cupcakes aux carottes, il ressort sec et propre.
Astuce: Si vous choisissez des petites pyrotines, le temps de cuisson sera moindre puisque la quantité de mélange à cuire sera moindre. J’ai choisi des pyrotines de grande taille.
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Pendant que nos cupcakes cuisent, nous pouvons préparer le glaçage au fromage à utiliser comme garniture. C’est très facile et ne prendra que quelques minutes. Il faut verser dans un bol le beurre avec le fromage à tartiner et battre pendant 3 minutes. Ensuite, ajoutez le sucre glace et battez à nouveau pendant 3 minutes et c’est tout !
Si vous avez des questions sur la façon de faire des cupcakes au fromage à la crème, vous pouvez voir la recette étape par étape du glaçage au fromage et au citron.
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Une fois nos cupcakes aux carottes cuits, sortir du four et laisser refroidir. Ajouter le glaçage au fromage sur le dessus pour remplir et couvrir. Vous pouvez le faire avec une spatule ou un manchon avec le pic du dessin que nous voulons obtenir. Et vous avez déjà cuisiné et décoré le cupcakes aux carottes avec glaçage au fromage!.
Bon appétit!
Si vous souhaitez décorer avec d’autres saveurs, vous pouvez faire un glaçage au chocolat ou le glaçage typique à la vanille.
Si vous avez aimé la recette Cupcakes aux carottes avec glaçage au fromagenous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de cupcakes.
