Dans cette recette, nous apportons une option très appétissante et populaire du gastronomie chiliennec'est une arnaque de viande avec des légumes et accompagnée de deux œufs au plat. C'est un plat plein de saveurs et de textures qui, sans aucun doute, ne vous laissera pas indifférent. Prenez note des ingrédients que nous vous proposons sur RecetasGratis.net et essayez ce spectaculaire Boeuf séché chilien.
Comment faire du charquicán de bœuf :
Avant de réaliser cette recette, nous devons préparer les ingrédients pour le charquican chilien.
La première étape consiste à porter une casserole avec suffisamment d'eau à feu moyen et, une fois l'eau bouillante, ajouter les pois ou des pois. Lorsqu’ils sont à moitié cuits, retirez-les du feu pour qu’ils puissent terminer la cuisson plus tard.
Couper les pommes de terre avec la peau en carrés et placez-les dans une casserole avec suffisamment d'eau pour les recouvrir. Faites-les cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits, retirez-les du feu et réservez-les.
Porter une poêle à feu moyen et ajouter oignon blanc en carrés moyens avec un peu d'huile d'olive.
Canard viande hachée que nous avons réservé pour la poêle où se trouve l'oignon.
Ajoutez du sel, du poivre, du cumin, du thym et de l'ail au bœuf haché.
Ajoutez la tasse de bouillon de viande et laissez cuire à feu très doux pour que les saveurs de notre charquicán chilien se concentrent.
Ajoutez les petits pois, le maïs et les pommes de terre, couvrez la préparation et laissez-la cuire 15 minutes à feu doux.
Pour servir la recette, nous devons frire les oeufs un à la fois, puisque cette préparation est garnie de cet ingrédient.
Déposez un peu de charquicán au fond de chaque assiette pour commencer à servir la préparation chilienne.
Disposez un œuf au plat dans chaque assiette et le tour est joué ! Vous avez déjà viande de boeuf séchée prêt à consommer. N'hésitez pas et préparez des alfajores pour le dessert, elles sont délicieuses. Savourez ce plat typiquement chilien riche et juteux ! Si vous souhaitez plus de recettes avec de la viande et avez des commentaires ou des préoccupations, écrivez-nous. Apprécier!
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 585 kcal
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Protéines : 40,5 g
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Matières grasses : 34 g
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Glucides : 34 g
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Fibres : 5,5 g
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