Une recette très savoureuse d’apéritifs mexicains que vous devriez essayer de temps en temps est celle des chalupas de Hidalgo. Cette recette est un plat composé d’une petite tortilla de maïs frite farcie de pommes de terre, de sauce verte, de poulet et de laitue. Ce plat est généralement consommé pendant les festivités de septembre, bien qu’il soit également très populaire tout au long de l’année comme collation nocturne le week-end.
Continuez à lire et découvrez dans RecetasGratis comment faire des chalupas de style hidalgo Si vous souhaitez préparer cette délicatesse mexicaine à la maison.
Comment faire des Chalupas à la Hidalgo :
1
Commencer la recette des chalupas à la Hidalgo préparation de la purée de pommes de terre. Pour ce faire, dans une marmite ou un autocuiseur classique, faites cuire les pommes de terre entières dans suffisamment d’eau et avec un peu de sel jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Ensuite, enlevez la peau en passant les pommes de terre sous l’eau froide puis écrasez-les jusqu’à obtenir une purée. Si vous le jugez nécessaire, ajoutez un peu plus de sel au goût et réservez.
deux
Pour la sauce verte, chauffer suffisamment d’eau dans un récipient pour cuire les tomatilles avec les piments serrano. Une fois chaud, ajoutez ces ingrédients et laissez bouillir pendant 10 minutes. Quand ils sont prêts, mixez avec le morceau d’oignon, la gousse d’ail et le sel au goût et réservez. Vous pouvez également faire frire la sauce pendant quelques minutes ou remplacer cette recette par une autre recette de salsa verde que vous aimez, comme cette recette de salsa verde pour enchiladas.
3
Commencer à monter le bateau dans le plus pur style d’Hidalgo. Pour ce faire, faites frire la tortilla dans une poêle ou un comal avec un peu d’huile ou de beurre jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée. Ensuite, ajoutez un peu de purée de pommes de terre et de sauce verte au goût, en étalant les deux ingrédients sur la tortilla.
Préparez vos propres tortillas de maïs mexicaines avec cette recette.
4
ajouter le poulet avec un peu de fromage râpé. Vous pouvez remplacer le poulet par un œuf dur ou du chorizo de porc.
5
ajouter de la laitue au goût, une tranche ou une demi-lune de un radis et les bateaux seront prêts à manger. Si vous l’aimez épicé, vous pouvez ajouter plus de sauce verte au goût. Profitez de ces délicieux bateaux d’Hidalgo et racontez-nous comment ils se sont avérés. Si vous les avez aimés, ne manquez pas la recette des chalupas à la Guerrero.
Des idées pour accompagner les bateaux de style Hidalgo
Comme vous pouvez le voir, préparer des chalupas de style Hidalgo est très facile et très savoureux, c’est donc le plat parfait pour le dîner en raison de sa praticité et de toute sa saveur. Comme nous l’avons dit, il y a du poulet, de l’œuf, du ris de veau et même des chalupas au chorizo ou à la longaniza. De même, ces chalupas servent d’ingrédient pour préparer une guajolotaqui est un pain farci de ces délicieuses chalupas accompagné d’une couche de haricotsoui
Quoi qu’il en soit, les bateaux de style Hidalgo ne passent pas inaperçus et sont très bon marché. Si vous voulez qu’ils soient les vrais protagonistes, vous pouvez les servir accompagné d’une salade comment ça va:
Photos de style Chalupas Hidalgo
