Recette de boulettes de viande maison aux pignons de pin

Mélangez la viande hachée avec le persil, l'ail haché, la chapelure et le lait.

Ajoutez les pignons de pin à la pâte et formez les boulettes de viande avec vos mains. Passer dans la farine et une fois cuit faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile Réserve d'olives.

Pour faire la sauce pour les boulettes de viande maison hachez finement l'oignon et le paprika. Faire revenir et ajouter le safran.

Ajouter les boulettes de viande, bien mélanger avec la sauce et ajouter le bouillon de viande. Laisse mijoter jusqu'à ce que la sauce réduise au goût.

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 45 kcal

• Protéine : 2 g

• Matière grasse : 3 g

• Glucides : 25 g

• Fibres : 2,5 g