Recette de bonbons Dalgona

La série Le jeu du calmar révolutionne le vaste monde des séries, devenant l’une des plus regardées sur une grande plateforme de télévision. Cette série sud-coréenne narre les jeux inquiétants et énigmatiques auxquels sont soumis ses joueurs, tous personnages d’exclusion sociale et tentés par une succulente somme d’argent.

Dans l’un de ces jeux d’enfants délicats auxquels sont soumis les joueurs, vous vous retrouvez à retirer le dessin central du biscuit Dalgona Candy sans le casser et uniquement à l’aide d’une aiguille et dans un temps limité. Nous ne dirons pas ce qui se passe si le cookie se brise, même si vous pouvez imaginer que vous ne pouvez plus jouer.

Si vous voulez aussi jouer au jeu de cookies Squid Game, chez RecetasGratis nous vous donnons les premières étapes pour faire ce délicieux cookie. Il est très important que vous prépariez tous les ingrédients et ustensiles à l’avance. Et soyez très prudent lors de la fabrication des cookies afin qu’ils ne se cassent pas ou vous serez directement éliminé. Découvrir comment faire un biscuit Dalgona Candy Et que le jeu commence !

Comment faire des bonbons Dalgona :

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Pour préparer ces biscuits, il est très important d’avoir à portée de main tous les ustensiles que nous allons utiliser, nous allons donc les préparer à l’avance. Nous allons avoir besoin papier cuisson, 3 ou 4 emporte-pièces ronds (environ 8 cm de diamètre) et d’autres emporte-pièces plus petits. Si vous voulez simuler ceux de la série coréenne, faites-les en forme d’étoile, de carré, de rond ou de triangle. Pour les premiers, vous pouvez également utiliser des rondelles pour servir, comme nous l’avons fait dans cette recette. Vous aurez également besoin d’un petit couvercle plat, qui est un grand couvercle de bocal ou quelque chose que vous pouvez utiliser pour lisser le caramel en une seule fois. Vous aurez également besoin d’un poinçon ou d’un cure-dent solide ou quelque chose de similaire. Et enfin, une poêle antiadhésive.

Tour: utilisez de préférence des emporte-pièces en métal, bien que ceux en plastique dur fonctionnent également.

Recette de bonbons Dalgona - Étape 1

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Une fois que vous avez les ingrédients prêts, passons à la préparation des biscuits Dalgona Candy. Pour ce faire, mettez dans la casserole le sucre à feu moyen. Vous n’avez pas à le renouveler jusqu’à presque la fin. Vous devrez réaliser un caramel pas très foncé.

Recette de bonbons Dalgona - Étape 2

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Quand tu as les bonbons, ajouter la cuillère à café de bicarbonate de soude et remuez. Vous verrez que le caramel devient plus léger et commence à mousser. Remuer.

Recette de bonbons Dalgona - Étape 3

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Verser rapidement le caramel sur le papier cuisson essayer de le faire se propager. Aplatissez avec le couvercle préparé, mais ne faites pas glisser, appuyez aux endroits où vous allez faire les biscuits.

Recette de bonbons Dalgona - Étape 4

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Il faut travailler vite pour que le caramel ne refroidisse pas. Retirez le couvercle et placez les emporte-pièces ronds les plus gros sur le caramel en pressant, mais ne les enlevez pas.

Recette de bonbons Dalgona - Étape 5

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Prochain, insérez les plus petits emporte-pièces dans chaque cercle appuyant légèrement. Si vous les marquez beaucoup, lorsque vous démoulerez le biscuit il se cassera.

Recette de bonbons Dalgona - Étape 6

sept

Laissez refroidir les biscuits Dalgona Candy avant de les démouler. A l’aide d’un poinçon, d’un cure-dent ou d’une pique à brochette, aller percer les bonbons restants des moules, petit à petit pour qu’ils ne cassent pas. Démouler délicatement l’emporte-pièce central, car le dessin doit être marqué mais pas séparé du biscuit.

Recette de bonbons Dalgona - Étape 7

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Et maintenant, vous pouvez profiter de votre Biscuits aux bonbons Dalgona. Attention, ils sont tellement riches qu’ils sont addictifs. J’espère que la recette vous a plu et je vous invite à visiter mon blog gâteau pour toi.

Si vous aimez les douceurs de séries ou de films, ne manquez pas cette autre recette : Matilda Cake.

Recette de bonbons Dalgona - Étape 8

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