Qui n’aimerait pas essayer le célèbre hamburger qui est le protagoniste de nombreux films ? Quentin Tarantino? Le Big Kahuna Burger était le préféré de Samuel L. Jackson et Maria de Medeiros dans Pulp Fiction, bien qu’on puisse aussi le retrouver dans d’autres films comme Reservoir Dogs ou Death Proof. Bien que la chaîne Big Kahuna soit fictive, sa notoriété est montée en flèche grâce à ce mythique hamburger aux accents hawaïens.
Si vous êtes cinéphile et que vous ne voulez pas manquer cette bouchée du grand écran, découvrez ci-dessous comment faire un gros burger Kahuna, le hamburger de Pulp Fiction. Cette recette, de plus, ne vous apportera pas de maux de tête, car elle est très simple et rapide à préparer. Ne la perd pas!
Comment préparer le Big Kahuna Burger :
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Mélanger les deux types de viande hachée et ajouter l’oignon caramélisé et les cornichons finement hachés. Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient intégrés. Ensuite, assaisonnez le mélange avec la poudre de kahuna, le sel et le poivre. Mélangez à nouveau et couvrez de film alimentaire. La viande doit reposer au moins une heure au frigo afin qu’il macère correctement.
deux
Une fois la viande prête, faites chauffer la plancha. Pendant ce temps, façonner les burgers, qui doivent être plutôt épais et gros. cuisinez-les à feu moyen pendant 4 minutes pour chaque côtébien que le but de la viande soit totalement personnel.
Vous pouvez profiter de la même plancha et préparer les tranches d’ananas en les faisant cuire 2 minutes de chaque côté pour qu’elles dorent et caramélisent.
Tour: Ajouter un peu d’huile dans la poêle pour éviter qu’elles ne collent.
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Cuire également les tranches de bacon grillé. Avec une minute de chaque côté il suffira qu’ils soient grillés mais tendres. Lorsque les burgers manquent d’une minute, garnir de fromage cheddar.
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Préparez votre Big Kahuna Burger. Placer le cheeseburger cuit, les tranches de tomates, le bacon et l’ananas sur le pain du bas. Ensuite, ajoutez le ketchup et la sauce à la moutarde sur le pain du haut et fermez le burger.
Votre burger Pulp Fiction est prêt ! Servez-le avec un plateau de frites ou de pommes de terre rôties, vous pouvez essayer notre recette de frites au micro-ondes. Profitez de votre cinéphile!
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Big kahuna Burger – Accompagnements et autres recettes
Saviez-vous qu’aux États-Unis, il est très typique d’accompagner un menu hamburger Fast food avec un milk-shake ? Dans la plupart des chaînes de restauration rapide américaines, ils proposent cette combinaison, et une fois que vous l’aurez essayée, vous ne pourrez pas résister au contraste des saveurs sucrées et salées. Ne manquez pas cette expérience nord-américaine avec la recette de smoothie fraise-banane!
En plus des sauces déjà incorporées, nous vous recommandons de préparer une sauce facile comme notre recette de sauce BBQ au miel. De cette façon, vous rendrez votre recette de Big Kahuna Burger beaucoup plus maison et originale, et vous aurez un accompagnement parfait pour les frites. Si vous avez du temps libre et que vous aimez préparer de la pâte, vous pouvez également faire votre propre pain à hamburger à la maison.
Si vous voulez en essayer un version végétarienne pour cette recettene manquez pas la collection suivante de recettes de burgers à base de légumes :
