Recette de nouilles au beurre et à l'ail

La première étape pour préparer ces nouilles au beurre et à l'ail est cuire les pâtes « al dente ». Pour y parvenir, faites chauffer beaucoup d’eau et ajoutez une poignée de sel en vous assurant qu’elle soit aussi salée que l’eau de mer. Une fois que l’eau bout, ajoutez le sel et attendez qu’elle bout à nouveau. Trempez ensuite les pâtes sans les casser ; En s'hydratant, il va ramollir et s'immerger complètement dans le pot.

Feuilles cuire environ 8 à 10 minutesou suivez les instructions sur l'emballage. Vérifiez la texture en en essayant une : elle doit être ferme lorsque vous mordez dedans. Quand ils sont prêts, égouttez-les et réservez-les.

Pendant que vous attendez que les pâtes cuisent, pica finement le ail.

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu doux pour éviter le brunissement.

Ajoutez le ail et remuer jusqu'à griller légèrementce qui contribue à adoucir sa saveur caractéristique.

Intègre le nouilles dans la poêle et bien mélanger avec le beurre et l'ail.

Pour finir, ajoutez du fromage râpé selon votre goût. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une pincée de poivre noir et des feuilles de basilic hachées. Mangeons ! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez une photo du résultat final.

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Conseils pour préparer des nouilles parfaites et exquises au beurre et à l'ail

Apprenez les meilleurs conseils pour préparer de délicieuses nouilles :

• Vous pouvez préparer cette recette avec n'importe quel type de pâtes : longues, courtes, farcies ou ce que vous préférez.
• Bien qu'il soit destiné à servir d'accompagnement, il peut également être le plat principal si vous l'associez à une entrée légère, comme une salade fraîche, et une source de protéines. Le poisson, par exemple, s'harmonise très bien avec les douces saveurs de l'ail et du beurre.
• Il est important d’utiliser du beurre plutôt que de la margarine. Le beurre est obtenu à partir de la crème de lait fouettée jusqu'à ce que la graisse soit séparée et du sel est souvent ajouté ; C'est un produit peu transformé. La margarine est plutôt un mélange de graisses végétales artificiellement modifiées pour améliorer sa saveur, sa texture et sa stabilité à température ambiante. Ce type de transformation affecte son profil nutritionnel et génère des composés indésirables, il est donc recommandé d'opter pour des ingrédients moins industrialisés.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 765 kcal

• Protéines : 29 g

• Matières grasses : 48,5 g

• Glucides : 56 g

• Fibres : 3 g