Recette de nouilles aux épinards et jambon

Épluchez les gousses d'ail et coupez-les en tranches.

Faites cuire les nouilles 10 minutes dans une casserole avec beaucoup d'eau bouillante et une pincée de sel.

Par contre, on lave les épinards frais et on les fait cuire 5 minutes dans de l'eau salée.

Nous égouttons les nouilles et les passons dans l'eau froide.

Nous égouttons les épinards.

Dans une casserole avec de l'huile, faire revenir l'ail sans le brûler, ajouter le jambon coupé en petits morceaux et faire revenir.

Ajouter les épinards, mélanger et cuire 2 minutes en remuant constamment.

Nous mélangeons avec les nouilles et servons.

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Valeur nutritionnelle

• Calories : 1560 kcal

• Protéines : 58 g

• Matière grasse : 76 g

• Glucides : 168 g

• Fibres : 16g