La pizza calzone est une spécialité italienne originaire de Naples. La pâte pour réaliser la calzone italienne est la même que celle de la pizza mais contrairement à cette dernière, la calzone est complètement fermée en forme d'empanada ou de boulette. Chez RecetasGratis.net, nous vous apprenons à préparer une délicieuse calzone au poulet du début à la fin. Nous espérons que cela vous plaira !
Comment faire une calzone au poulet :
Pour préparer la calzone au poulet, la première étape consiste à rassembler tous les ingrédients.
Pour commencer, nous allons préparer la pâte à calzone. Dans un bol on met la farine et le sel, on forme un volcan et on verse l'huile et l'eau au centre. On commence à remuer petit à petit avec une cuillère en bois et quand on n'en peut plus, on mélange avec nos mains. Une fois la pâte formée, on la laisse reposer 15 minutes.
Si vous souhaitez savoir étape par étape comment réaliser la pâte à pizza typique, voici d'autres recettes :
Par contre, faites dorer le poulet dans une poêle avec un peu d'huile et ajoutez un peu de sel.
À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, nous étirons et étalons la pâte à calzone sur une surface plane. Ensuite, nous le transférons sur la plaque du four que nous avons préalablement graissée.
Nous lavons et coupons la tomate en tranches, l'assaisons avec du sel et du poivre et la plaçons sur la pâte à calzone.
Sur la tomate, nous plaçons le poulet coupé en carrés et arrosons d'un filet d'huile d'olive.
Enfin on met le fromage en tranches et un peu d'origan. Si vous aimez le basilic, vous pouvez également l'utiliser.
Nous fermons la calzone comme indiqué sur l'image et la peignons avec un peu d'huile d'olive et d'origan. Nous mettons la calzone de poulet au four pendant environ 20 minutes à 180ºC jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
La calzone de poulet est un plat parfait pour un dîner entre amis. Si vous souhaitez découvrir d'autres recettes italiennes, essayez la calzone aux légumes ou la célèbre pizza margherita. Nous attendons avec impatience vos commentaires !
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 54 kcal
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Protéines : 27 g
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Matière grasse : 2 g
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Glucides : 65 g
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Fibres : 3 g
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