Recette Saganaki

Pour préparer la recette du saganaki, vous devez d'abord couper le fromage en morceaux ou en lanières, vous pouvez également le faire entier. Retirez l'eau du fromage et séchez-le bien avec du papier absorbant pour éliminer l'excès d'humidité.

Dans une assiette mettre la chapelure et dans une autre l'œuf à battre, ajouter un peu de sel. Il ne faut pas ajouter trop de sel, car la feta est salée.

Trempez les morceaux de fromage d'abord dans l'œuf et ensuite dans la chapelure. Si vous l'aimez avec une croûte plus dure, passez à nouveau le fromage dans l'œuf et la chapelure ; le faire deux fois vous laissera une bonne croûte.

Faites chauffer une poêle haute avec un verre d'huile de tournesol, de graines ou d'huile d'olive douce à feu moyen. Lorsqu'il est chaud, ajoutez le fromage en le retournant de tous les côtés pour qu'il soit bien frit. Il doit être doré à l’extérieur et tendre à l’intérieur.

Au fur et à mesure que vous le retirez, ajoutez-le dans une assiette avec une feuille de papier absorbant pour absorber l'excès d'huile.

Une fois que vous avez tous les morceaux, servez aussitôt chaud pour qu'il soit bien tendre à l'intérieur. Servir avec du citron et au moment du repas, ajouter une touche. Prêt à manger le saganaki ! Qu'avez-vous pensé de cette recette végétarienne ? Donnez-nous votre avis dans les commentaires.

Que servir avec du saganaki grec

Cette recette grecque est généralement accompagnée d'une délicieuse salade ou de légumes. Ci-dessous, nous vous montrons des préparations grecques afin que vous puissiez choisir celle que vous préférez :

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 8 kcal

• Protéines : 25 g

• Matières grasses : 75 g

• Glucides : 15 g

• Fibres : 1g