Savez-vous ce qu'est l'orzo ? Il s'agit d'une pâte à base de semoule de blé en forme de grain de riz allongé, largement utilisée dans les pays méditerranéens comme l'Italie ou la Grèce. A cette occasion, chez RecetasGratis nous avons préparé une salade de pâtes grecques avec des ingrédients frais et naturels.
Si vous ne savez toujours pas où acheter de l'orzo, en Espagne, vous pouvez le trouver dans les grands supermarchés où ils ont des sections de différents pays. Les recettes à base de pâtes orzo sont très variées, car elles peuvent être mélangées avec presque tout, comme d'autres types de pâtes. Pour apprendre à cuisiner l'orzo, consultez les instructions étape par étape de cette salade de pâtes orzo à la grecque, un plat parfait pour les mois chauds et qui plaira sûrement aux enfants.
Comment préparer une salade de pâtes orzo :
Nous avons rassemblé tous les ingrédients pour préparer la salade de pâtes orzo.
Coupez la tomate et l'oignon en petits carrés. Regardez l'image pour couper les ingrédients de la salade grecque de la même taille.
Faites cuire les pâtes orzo dans beaucoup d'eau bouillante avec un peu de sel. Le temps de cuisson approximatif est de 6 minutes, mais il faut regarder les instructions du fabricant.
On mélange le maïs avec les olives vertes, la tomate hachée et la ciboulette. Nous avons presque notre salade de pâtes orzo grecque prête.
Nous ajoutons les pâtes orzo cuites et habillons la salade grecque avec du sel, quelques gouttes de citron et de l'huile d'olive. On mélange bien pour que les saveurs s'intègrent.
Enfin, nous avons servi la salade de pâtes orzo avec du fromage feta émietté et une pincée de persil frais. Vous pouvez également réaliser d'autres plats locaux comme des croquettes de courgettes grecques ou des skordalia grecques. Nous espérons qu’ils vous plairont !
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 525 kcal
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Protéine : 16 g
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Matière grasse : 26 g
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Glucides : 56 g
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Fibres : 5g
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