Recette de Malaisie frite

Recette de Malaisie frite

La malaya frite ou malaya dorée est un plat traditionnel de la cuisine péruvienne, notamment des villes d’Arequipa et de Cusco. Une préparation composée de …

Recette de viande mijotée

Recette de viande mijotée

Mise à jour : 13 octobre 2016 Comment faire du bœuf braisé : 1 Dans une casserole haute à fond épais, ajoutez l’huile crue et ajoutez …

recette de viande de chèvre

recette de viande de chèvre

Comment faire de la viande de chèvre : 1 Nous coupons la chèvre en cubes et l’assaisons. 2 Faire revenir l’oignon dans l’huile et ajouter le …

Recette de chèvre en sauce

Recette de chèvre en sauce

Comment faire du Cabrito en sauce : 1 On coupe le chèvre en morceaux moyens, on le met dans la marinade la veille, à la …

Recette de langue Mechada

Recette de langue Mechada

Mise à jour : 30 janvier 2015 Comment faire la langue Mechada : 1 Dans un grand bol, nous mettons la langue avec les deux litres …

recette de boudin noir

recette de boudin noir

Mise à jour : 6 février 2015 Comment faire du boudin noir : 1 Nous mélangeons bien tous les ingrédients dans un bol en verre, en …

recette de boeuf en sauce

recette de boeuf en sauce

Comment faire du Veau en sauce : 1 Dans un mortier, écrasez l’ail, le vin, l’huile et le sel. 2 Cette purée est étalée sur …

Recette de Cabrito en marinade

Recette de Cabrito en marinade

Mise à jour : 21 avril 2015 Comment faire du Cabrito en adobo : 1 Nous lavons et coupons la chèvre en morceaux moyens. Nous l’ajoutons …