Ne manquez pas celui-ci Recette de tourte à la viande de Murcie fait maison pour obtenir un plat plein de saveur et de tradition. La tourte à la viande de Murcie est l'une des recettes les plus connues et typiques de cette région espagnole, et vous ne pouvez pas la manquer si vous visitez la ville un jour. Le plus célèbre est le pâté à la viande murcien de Bonache, une pâtisserie renommée qui le prépare depuis des siècles et qui fait partie des incontournables en matière de tourisme gastronomique.
Si tu ne sais pas comment faire une tourte à la viande de Murcie Continuez à lire étape par étape que nous vous apprenons dans RecetasGratis et vous verrez à quel point le résultat en vaut la peine.
Comment faire du pain de viande de Murcie :
On met une feuille de pâte feuilletée sur l'autre et à l'aide du papier on la plie, on fait un demi-tour et on la recolle, rouler dans un cylindrenous l'enroulons dans le papier et le conservons au réfrigérateur.
Vous pouvez réaliser vous-même la recette de pâte feuilletée, facile et peu coûteuse, au lieu de l’acheter si vous préférez.
A l'aide des moules, nous découpons la pâte brisée (selon la taille des moules, on obtient quatre ou six portions de tourte à la viande de Murcie).
On tartine les moules avec du beurre et nous mettrons la pâte cassé, en l'ajustant à toutes les parois du moule.
nous mettons viande dans un bolon assaisonne, on ajoute le vin et on mélange bien. Séparément, nous retirons la peau du chorizo et du morcón, et hachons le chorizo et le morcón et les œufs durs en petits morceaux.
Nous distribuons le remplissage de la tourte à la viande de Murcie dans chaque moule et nous mettrons dessus le chorizo et l'œuf dur.
Nous sortons le cylindre que nous avons de pâte feuilletée et nous divisons en morceaux d'un doigt d'épaisseuron graisse nos mains avec de l'huile et en tournant on l'écrase pour l'agrandir et faire la couverture de la tourte à la viande de Murcie.
Nous le mettons sur les moules déjà remplis et coupons les restes, peignons avec de l'œuf et cuisons les tourtes à la viande de Carthagène. à 200 ºC 25 minutes avec de la chaleur au-dessus et au-dessous.
Et voici à quoi ça ressemble Tourte à la viande de Murcie fraîchement préparé.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 1,03 kcal
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Protéines : 33 g
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Matière grasse : 7 g
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Glucides : 7 g
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Fibres : 2,5 g
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