Recette de salade de filet de porc

La première étape pour réaliser la recette de la salade consiste à préparer les ingrédients.

Vous devez couper le surlonge en carrés moyens comme le montre la photo.

Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un peu d'huile d'olive. Une fois chaud, ajoutez les dés de filet de porc et faites-le cuire.

Ajoutez du sel, du poivre noir et un peu de pâte d'ail au goût pour donner un peu de saveur à notre recette.

Une fois la viande sautée, ajoutez les petits pois et les haricots préalablement cuits ; Laissez frire encore quelques minutes et éteignez le feu.

Retirez la viande avec les légumes dans une assiette et réservez-les pendant que nous préparons le reste de la salade pour perdre du poids.

Mettez la laitue romaine dans un bol avec suffisamment d'eau pour la couvrir, ajoutez le jus d'un citron ou un peu de vinaigre pour que nous puissions désinfecter la laitue. Laissez reposer 5 à 10 minutes. Retirez la laitue de l'eau et laissez-la bien égoutter.

Ajoutez un peu de laitue au fond d'une assiette où nous allons servir notre salade avec surlonge.

Ajoutez la viande avec les légumes sautés sur la laitue que nous avons ajoutée au fond de l'assiette. Si vous le souhaitez, vous pouvez consommer cette salade chaude ou froide, cela dépend du restaurant.

Ajoutez l'avocat ou le palta en carrés comme le montre la photo. Mélangez très bien avec tous les ingrédients. Ajoutez l'oignon blanc coupé en dés et mélangez bien tous les ingrédients.

Servez notre salade de surlonge en ajoutant un peu de sésame ou de graines de sésame saupoudrées sur nos ingrédients. Si vous le souhaitez, comme je l'ai mentionné au début de la recette, vous pouvez ajouter plus d'ingrédients à votre goût comme des coques de tomates ou des tomates cerises, du concombre en carrés ou tout autre légume de votre choix.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 336 kcal

• Protéines : 31 g

• Matière grasse : 17 g

• Glucides : 19 g

• Fibres : 6g