Ne laissez pas le nom de la recette vous tromper! Le fait qu’il s’agisse d’une salade ne signifie pas que nous ne pouvons pas la servir comme plat principal au lieu d’un plat d’accompagnement. Comme il s’agit d’un plat tellement complet et nutritif, on peut le déguster seul ou en servir moins et préparer une poitrine de poulet grillée pour l’accompagner, par exemple.
Les pois chiches sont des légumineuses à haute valeur nutritive, car elles sont riches en vitamines des groupes B, A, C et E, en plus de contenir des minéraux essentiels tels que le calcium, le phosphore, le fer et le magnésium. Pour préserver ceux-ci et le reste de leurs propriétés, nous les avons bouillis et mélangés avec des légumes crus, donc cette recette est idéale pour les personnes qui veulent maintenir leur poids ou perdre ces kilos en trop. Séjournez sur RecetasGratis.net et découvrez comment faire une salade de pois chiches avec tomate et oeufun délice à ne pas manquer !
Comment faire une salade de pois chiches avec des tomates et des œufs :
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Si nous achetons les pois chiches déjà cuits, nous réaliserons la recette en moins de temps. Si par contre on veut les faire cuire, il faut les faire tremper la veille et les faire cuire le lendemain. Réservez les pois chiches bouillis et faites cuire les œufs. Outre, couper la tomate et les poivrons en petits cubes.
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Mettre les légumes dans un grand bol on vide la boite de thon et nous l’intégrons également dans le conteneur. Bien mélanger pour commencer à préparer la salade de tomates et pois chiches.
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Ajouter les pois chiches cuits Et nous continuons à mélanger. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de l’avocat ou du maïs à la salade de légumineuses, car les deux ingrédients correspondent parfaitement aux aliments utilisés.
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Lorsque les œufs sont cuits, passez-les sous l’eau froide, retirez la coquille et hachez-les sur la salade de pois chiches et de tomates. On mélange bien.
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Finalement, couper le surimi en fines lanières et les incorporer à la salade de légumes. Cette étape est facultative, donc si vous préférez vous pouvez remplacer le surimi par un autre ingrédient de votre choix. Et prêt! Nous servons le salade de pois chiche avec tomate et oeuf en plat unique ou en accompagnement. Au cas où vous voudriez le goûter comme plat principal, les quantités sont suffisantes pour deux personnes, tandis que si nous l’utilisons comme entrée ou accompagnement, ils peuvent en manger jusqu’à quatre.
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