Nous proposons aujourd’hui une salade énergétique à base de haricots, légumes et sauce pesto. La salade de haricots blancs au pesto C’est un moyen facile d’introduire des légumineuses dans l’alimentation des enfants. Ne manquez pas le pas à pas de cette recette végétarienne sur RecetasGratis.net !
Comment préparer une salade de haricots blancs au pesto :
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Nous rassemblons tous les ingrédients pour faire la salade de haricots blancs au pesto.
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En premier lieu nous faisons la sauce au pesto: dans un verre blender mettre les pignons de pin et la gousse d’ail épluchée.
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Ensuite ajouter le fromage, l’huile et le basilic. On met un peu de sel et de poivre, et on bat jusqu’à obtenir une sauce homogène.
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Nous avons utilisé haricots blancs cuits et il est nécessaire de les laver abondamment à l’eau au moment de les retirer de leur contenant. Avant de servir, il est important de les égoutter afin que la salade ne soit pas diluée.
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D’un autre côté laver et hacher les légumes comme indiqué sur l’image.
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dans un saladier mélanger les haricots blancs cuits avec les légumes et ajouter une pincée de sel. Cette salade peut également être réalisée avec des poivrons rouges et jaunes.
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