Recette milanaise de première classe

Mélangez le persil haché, l'ail et le basilic dans un bol.

Ajoutez les œufs et commencez à battre. Ajoutez ensuite un peu de moutarde, de l'origan, du sel et du poivre ainsi qu'un peu de fromage râpé et un peu de lait.

Une fois ces ingrédients bien mélangés, passez la chapelure dans ce mélange (la chapelure ne doit pas nécessairement contenir de matière grasse). Passez-les ensuite dans la chapelure et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

Ensuite, faites frire ou cuire au four et accompagnez de purée ou de salade.

Si vous avez aimé la recette Milanais de première classenous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de viande.

Valeur nutritionnelle

• Calories : 3200 kcal

• Protéines : 230 g

• Matières grasses : 180 g

• Glucides : 160 g

• Fibres : 10g