La boulettes de viande aux champignons C’est un très bon plat que toute la famille aime beaucoup car il fait partie de ces préparations traditionnelles, qui ne manquent dans le livre de recettes d’aucune maison.
De plus, ces boulettes de viande aux champignons sont un plat très pratique, car nous pouvons le préparer même en vacances et à l’avance, car si nous laissons reposer les boulettes de viande dans la sauce aux champignons, elles prendront beaucoup plus de saveur. De même, c’est un plat qui peut être accompagné de ce que nous aimons le plus, comme des légumes cuits ou rôtis, de la purée de pommes de terre, du riz, des frites, etc…
apprendre comment faire cuire des boulettes de viande aux champignons facilement avec cette recette maison que je partage sur RecetasGratis et une fois que vous les aurez essayées, n’hésitez pas à me dire si vous les avez aimées !
Comment faire des boulettes de viande aux champignons faciles et savoureuses :
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La première chose sera de mettre la viande hachée dans un bol, ajouter l’ail haché, le persil, le sel, le poivre et un oeuf. Ce on mélange bien tout et laissez-le quelques heures au réfrigérateur ou toute la nuit. De cette façon la masse des boulettes de viande en sauce aux champignons prendra mieux toutes les saveurs des condiments.
deux
On va commencer faire les boulettes de viande. Former des boules et les passer dans la farine.
3
Nous mettrons une poêle avec de l’huile abondante et nous allons faire frire les boulettes de viande à feu vif. Nous allons les dorer à l’extérieur, retirer et réserver.
4
Dans une autre casserole on mettra un bon jet d’huile, hacher finement l’oignon et nous l’ajoutons. Faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
5
Lorsque l’oignon est doré ajouter une cuillère à soupe de farine, remuer. Ajouter les boulettes de viande et le verre de vin, laisser réduire quelques minutes et ajouter de l’eau jusqu’à ce qu’elles soient couvertes. Nous ajouterons un peu de sel. nous le laissons cuire environ 15-20 minutes à feu moyen.
Tour: Si la sauce des boulettes de viande aux champignons est beaucoup réduite, vous pouvez ajouter plus d’eau.
6
Pendant la préparation des boulettes de viande, nous nettoyons certains champignons, ils peuvent être frais ou congelés. Nous les avons coupés en morceaux faire revenir dans une poêle à feu vif.
sept
Quand on voit que les boulettes sont prêtes ajouter les champignons, nous leur laissons 5 minutes de plus pour donner du goût. Nous éteignons et prêt.
Tour: Si vous laissez reposer les boulettes de viande dans la sauce aux champignons pendant quelques heures ou toute la nuit, elles sont encore meilleures.
8
Servir le boulettes de viande aux champignons fait maison et facile à faire très chaud au moment de servir. Vous pouvez les accompagner d’un peu de riz blanc en vrac ou de quelques pommes de terre rôties aux fines herbes, par exemple, et vous aurez un plat combiné parfait avec des boulettes de viande aux champignons comme protagonistes. Mais surtout, n’oubliez pas de tremper la sauce avec quelques tranches de pain car elle est on ne peut plus riche !
Malgré tout, si vous n’êtes pas convaincu par ce plat, je vous invite à visiter mon blog Cuisiner avec Montse afin que vous puissiez voir beaucoup plus de recettes avec des boulettes de viande et/ou des champignons à essayer.
Si vous avez aimé la recette Boulettes de viande aux champignons faciles et savoureusesnous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de boulettes de viande.
