La pâtisserie peut être un monde complexe pour ceux qui n’ont pas beaucoup d’expérience en cuisine ou qui n’ont pas de patience. C'est pourquoi nous souhaitons vous aider à préparer une délicieuse préparation en quelques étapes seulement, facile à suivre et, en plus, avec peu d'ingrédients. De même, il convient aux personnes diabétiques, car les fibres contenues dans le sucre réduisent le taux d'absorption de la farine blanche et du sucre. En revanche, si vous souffrez d'intolérance au lactose, ce pudding est aussi fait pour vous, puisqu'aucun produit laitier n'est utilisé dans sa préparation. Sachez également qu'il y a 2 clés pour un bon pudding : intégrer les ingrédients en peu de mouvements et utiliser un four qui cuit uniformément et à la bonne température.
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer un pudding aux pommes facile. Cuisinons !
Comment faire un pudding aux pommes facile :
Pour commencer la recette de ce pouding aux pommes facile, mélangez d'abord les ingrédients secs de cette préparation dans un récipient, sauf le sucre. De même, mélangez la farine avec la levure chimique, le bicarbonate de soude et la cannelle. Si vous n’aimez pas la cannelle, vous pouvez simplement l’éviter.
Astuce : si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser de la farine auto-levante. Dans ce cas, il ne sera pas nécessaire d’ajouter de la levure chimique ou du bicarbonate de soude.
Battez les œufs avec l'huile et ajoutez le sucre petit à petit. Vous pouvez éviter d'utiliser le batteur électrique et incorporer simplement les ingrédients avec un batteur à main, de cette façon votre pudding sera plus moelleux grâce à l'air que vous incorporerez lors du mélange.
Astuce : ajoutez les ingrédients à température ambiante.
Lorsqu'ils sont intégrés, mousseux et blanchâtres, ajoutez les ingrédients secs que vous aviez préalablement préparés (farine, levure chimique, bicarbonate de soude et cannelle). Intégrez-les avec des mouvements enveloppants et sans trop battre. Réservez votre mélange de pudding aux pommes avec de l'huile.
Nettoyez la pomme avec de l'eau et à l'aide d'une brosse de cuisine. De même, coupez-le en petits cubes en retirant les graines et la tige.
Incorporez la pomme à la préparation de votre pudding aux pommes facile et intégrez-la.
Versez votre préparation de pouding aux pommes humide dans un moule préalablement beurré et fariné. Il s’agit en l’occurrence d’un savarin de 22 centimètres de diamètre.
Cuire le pudding pendant 30 minutes au four préchauffé à 180ºC ou jusqu'à ce qu'une fois percé, aucune trace de la préparation ne ressorte.
Une fois tiède ou froid, démoulez le pudding aux pommes moelleux et dégustez-le avec votre infusion préférée. Qu'avez-vous pensé de cette recette ? Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.
Si vous avez aimé la recette du Pudding aux pommes facile, nous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de gâteaux.
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Avec quoi accompagner un pudding aux pommes sain
Vous pouvez déguster ce pudding au petit-déjeuner ou au goûter pour varier du classique toast au fromage et à la confiture. Dans ce cas, nous vous recommandons d'accompagner le pudding d'une infusion de lait, comme du café, et d'une source de protéines, comme du beurre de cacahuète. De cette façon, vous aurez couvert les 4 groupes alimentaires qui composent un petit-déjeuner ou une collation complète et saine :
- Glucides : farine.
- Fruit : pomme.
- Protéine : beurre de cacahuète.
- Produits laitiers : lait.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 193,3 kcal
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Protéines : 2,8 g
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Matières grasses : 10,3 g
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Glucides : 23 g
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Fibres : 0,8 g
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