La Espadon Il est délicieux grillé, mais vous pouvez aussi le préparer avec cette sauce aux crevettes. C’est un plat plus juteux, avec une saveur délicate mais intense associée à la tomate. Connaître les étapes à suivre pour apprendre à cuisiner cet incroyable espadon à la sauce aux crevettes sur RecetasGratis.net et mettez-vous au travail.
Comment faire de l’espadon à la sauce aux crevettes :
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Pour préparer ce poisson en sauce On choisit un filet d’espadon et des crevettes déjà décortiquées et cuites. Nous aurons également besoin de sauce tomate, d’une cuillère à soupe de farine, d’oignon et d’un demi-verre de vin blanc.
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Dans une poêle avec un peu d’huile on fait frire le filet d’espadon. Quelques minutes de chaque côté suffiront. Puis on le réserve dans une assiette.
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À présent nous préparons la sauce de cet espadon aux crevettes. Dans la même poêle, faites revenir l’oignon coupé en julienne, et lorsqu’il a pris une couleur, ajoutez les crevettes.
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Après quelques minutes, ajouter la sauce tomate et une cuillère à soupe de farine. Bien mélanger et laisser cuire encore quelques minutes, à feu moyen.
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Ensuite, nous assaisonnons et ajouter le vin blanc. Après quelques minutes de cuisson supplémentaires, nous ajoutons le filet d’espadon pour terminer la cuisson dans cette exquise sauce tomate et crevettes.
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Quelques minutes de plus et le espadon à la sauce aux crevettes est prêt à servir. Soyez généreux avec la sauce car ça vaut le coup, et n’oubliez pas le pain ! C’est une recette pour tremper le pain sans culpabiliser. Profites-en!
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