Recette de Torrijas au lait et jus d'orange

Nous préparons les ingrédients avec le pain torrijas.

Dans une casserole on met le lait, le zeste de deux oranges, 4 cuillères à soupe de sucre et le jus d'1/2 orange. Si vous l'aimez plus fort, vous pouvez ajouter plus de jus d'orange. On met le tout à cuire et on remue pour que le lait absorbe toute la saveur de l'orange. Quand il commence à bouillir, éteignez-le et laissez-le refroidir.

Nous préparons tout pour faire les torrijas. Pour ce faire, mettez les œufs battus dans un bol et le lait et l'orange dans un autre. On met les tranches de pain dans le lait, il faut que toute la tranche de pain soit humidifiée.

Ensuite, nous passons chaque torrija avec du lait et du jus d'orange dans l'œuf.

Dans une poêle, nous mettrons l'huile de tournesol sur feu moyen et ferons revenir les torrijas au lait en les retournant lorsqu'elles sont dorées.

Nous mettrons une assiette avec du papier absorbant pour que, au fur et à mesure que nous sortirons le pain perdu avec du lait et du jus d'orange, nous les mettions dessus afin d'absorber l'excès d'huile.

Dans une autre assiette nous aurons mis le reste du sucre. Ainsi, nous passerons les torrijas frites dans le sucre.

Nous plaçons les torrijas avec le lait et le jus d'orange dans un bol. Avec ces quantités j'ai fait 22 torrijas. Et ils seront prêts à manger ! Entrez dans mon blog Cuisiner avec Montse et découvrez bien d'autres recettes.

Si vous avez aimé la recette des Torrijas au lait et au jus d'orange, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Torrijas.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 956,3 kcal

• Protéines : 17,5 g

• Matières grasses : 75 g

• Glucides : 6 g

• Fibres : 1,3 g