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Cette tarte salée végétarienne est super facile à réaliser. N'ayez pas peur du nombre d'étapes, car nous y expliquons en détail tout ce que vous devez faire, mais ce gâteau au brocoli ne vous prendra pas plus de 15 minutes à préparer, le reste sera le travail du four.
Une recette extraordinaire et facile avec laquelle vous en conquérirez plus d'un, sortirez de la routine et arrêterez de manger les mêmes choses car chez RecetasGratis nous avons des milliers de propositions originales, comme cette recette de tarte au brocoli et au parmesan qui est non seulement délicieuse, mais qui est un repas sain et très facile à préparer.
Les tartes aux légumes salées sont une excellente option pour faire manger des légumes aux enfants, c'est une façon ingénieuse de présenter ce type d'aliments sur la table et c'est aussi une façon de varier le menu chaque jour. N'hésitez plus et cuisinez avec nous un plat de brocolis et de fromage très original. Nous partageons également quelques excellentes recettes pour que vous puissiez également apprendre à préparer une pâte à quiche maison.
Comment faire une tarte au brocoli et au parmesan :
Nous commencerons par cuire le brocoli au micro-ondes comme le précise l'emballage, ce qui dure généralement 8 minutes au total, en faisant une pause à mi-cuisson pour mélanger.
Vous pouvez également utiliser du brocoli frais, auquel cas vous devrez les hacher et cuire les plants dans l'eau bouillante pendant 5 minutes.
Pendant que le brocoli cuit, on en profite pour faire un sauté d'ail et d'oignon. Hachez finement les deux ingrédients et faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile.
A part, battez les œufs dans un bol avec la crème épaisse et la levure chimique. Réservation.
Une fois le brocoli prêt, on l'ajoute à la poêle avec la sauce et on fait sauter le tout pendant quelques minutes. Assaisonnez les légumes avec du sel et du poivre pendant qu'ils sautent.
Ensuite, étalez la pâte sur un moule à cake. Pour réaliser cette tarte salée au brocoli, vous pouvez utiliser différents types de pâte, achetées ou faites maison, j'ai utilisé un couvercle à tarte La Salteña aux graines.
Chez RecetasGratis, nous vous encourageons à préparer votre propre pâte à gâteau avec l'une des recettes suivantes :
Lorsque vous l'avez, versez le contenu de la casserole sur la pâte à tarte en étalant bien les légumes.
Ajoutez ensuite le fromage râpé en profitant de l'occasion pour recouvrir tous les espaces entre les légumes et ainsi niveler au mieux la surface du gâteau.
Pour finir, versez le mélange œufs-crème sur le dessus en le répartissant bien dans le moule. Cuire la tarte au brocoli à four moyen-élevé pendant environ 30 minutes.
Le temps de cuisson dépendra de votre four et de la hauteur de votre moule.
Attendez quelques minutes qu'elle refroidisse un peu et dégustez cette délicieuse tarte aux brocolis et parmesan, au dîner ou en entrée de votre menu du jour. Apprécier!
Si vous avez aimé la recette de la tarte au brocoli et au parmesan, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de quiches.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 405 kcal
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Protéines : 19,3 g
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Matières grasses : 27,7 g
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Glucides : 24 g
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Fibres : 4,7 g
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