Recette de tacos au bœuf et au vin rouge

Préparez les ingrédients.

Portez une poêle sur feu moyen, ajoutez une cuillère à soupe d'huile de tournesol, une fois chaude ajoutez l'oignon coupé en carrés moyens. Faire revenir environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit transparent.

Ajoutez la viande et ajoutez vos ingrédients préférés pour lui donner du goût, dans mon cas ajoutez du sel d'ail, du poivre noir, du sel, un peu d'origan et pour lui donner une touche épicée un peu de poivron rouge ou de piment. Laissez frire environ 5 minutes.

Une fois notre viande à moitié cuite, ajoutez la tasse de vin rouge et baissez le feu pour laisser mijoter. Laissez la viande s'imprégner du goût du vin pendant quelques minutes. Éteignez le feu, idéalement la viande de notre préparation est juteuse.

Portez une poêle à feu moyen, ajoutez un peu d'huile de tournesol et faites chauffer la tortilla de maïs des deux côtés (environ deux minutes de chaque côté.)

Transférer la tortilla de maïs dans une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l'excès de gras.

Au centre de chacune des tortillas ajoutez un peu d'épinards, l'avocat ou l'avocat coupé en lanières moyennes, par dessus un peu de viande avec du vin rouge et enfin et éventuellement quelques gouttes de citron vert ou de citron (selon votre préférence) Servez et dégustez.

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Valeur nutritionnelle

• Calories : 2340 kcal

• Protéines : 122 g

• Matières grasses : 130 g

• Glucides : 180 g

• Fibres : 34 g