Recette de steaks de porc au maïs

Faites dorer les filets avec trois cuillères à soupe de beurre.

Avec l'autre cuillère à soupe de beurre, étalez un pot en terre cuite. Faites cuire le maïs.

Dans une poêle avec deux cuillères à soupe d'huile, faire revenir l'oignon et l'ail finement hachés.

Ajoutez la tomate et un demi-verre d'eau.

Laissez cuire quelques minutes.

Ajouter le concentré de tomates, la sauce Worcester et assaisonner.

Placer les filets, le maïs et la sauce tomate dans la cocotte graissée.

Saupoudrer de persil et cuire au four pendant 30 minutes.

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Valeur nutritionnelle

• Calories : 2860 kcal

• Protéines : 185 g

• Matière grasse : 206 g

• Glucides : 82 g

• Fibres : 10g