Recette de spaghettis à la sauce tomate

Blanchir les tomates, les éplucher et couper la pulpe en petits morceaux en enlevant les pépins.

Dans une casserole, faire revenir l'oignon, la carotte et le céleri finement hachés avec l'huile d'olive.

Lorsque l'oignon est doré, ajoutez la tomate.

Laissez cuire à feu modéré pendant une dizaine de minutes.

Assaisonner avec du sel et du poivre, le basilic.

Cuire encore environ deux minutes et retirer du feu. Faites cuire les pâtes al dente.

Égouttez-le et disposez-le sur un plat de service.

Mélanger avec la sauce et saupoudrer d'un peu de fromage râpé.

Servir du fromage râpé sur la table.

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Valeur nutritionnelle

• Calories : 1980 kcal

• Protéines : 70 g

• Matières grasses : 40 g

• Glucides : 340 g

• Fibres : 30g